ଲଣ୍ଡନ: ସାଧାରଣତଃ ଆମେ ପ୍ରାୟ ସବୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଣର ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ । ବିନା ଲୁଣରେ ସ୍ବାଦହୀନ ଲାଗିଥାଏ ଖାଦ୍ୟ । ତେବେ କିଛି ବ୍ୟକ୍ତି ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଲୁଣ ଖାଇଥାନ୍ତି । ଖାଦ୍ୟ ସହ ଲୁଣ ଅଧିକ ମିଶାଇ ଖାଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହି ଅଧିକ ଲୁଣ ଆପଣଙ୍କୁ ବିପଦରେ ପକାଇ ପାରେ । ନିକଟରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଜଣା ପଡିଛି ଯେ, ଅଧିକ ଲୁଣିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତାକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ ।
ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ମୁକାବିଲା କରିବା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ କରିଥାଏ। ସାଇନ୍ସ ଟ୍ରାନ୍ସଲେସନାଲ ମେଡିସିନ୍ ପତ୍ରିକାରେ ପ୍ରକାଶିତ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପାଇଁ, ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀ ଦଳ ମୂଷାମାନଙ୍କୁ ଲୁଣିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେଇଥିଲେ ଏବଂ ଅଧିକ ଗୁରୁତର ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଥିଲେ।
ମାନବ ସ୍ବେଚ୍ଛାସେବୀମାନେ ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଅତିରିକ୍ତ 5 ଗ୍ରାମ୍ ଲୁଣ ଖାଉଥିଲେ ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଅଭାବ ଦେଖାଇଲେ । ଏହି ପରିମାଣ ଦୁଇଟି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଭୋଜନର ଲୁଣ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଅନୁରୂପ ବୋଲି ଅଧ୍ୟୟନରେ କୁହାଯାଇଛି। ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନର ସୁପାରିସ ଅନୁଯାୟୀ ବୟସ୍କମାନେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଜର୍ମାନୀର ବୋନ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଅଧ୍ୟୟନ ଗବେଷକ ଖ୍ରୀଷ୍ଟିଆନ କୁର୍ଟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ପ୍ରମାଣ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହୋଇଛୁ ଯେ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୁଣ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ବାରା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବାହୁ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ,କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ବିପରୀତ ଦିଗକୁ ସୂଚାଇଥାଏ।
