प्रयागराज : कोनचे आइस्क्रीम खाल्ल्यानंतर लाखो लोक कोन खातात. त्याचप्रमाणे, उत्तर प्रदेशातील देवरिया-आधारित शेतकऱ्यांच्या एका गटाने आता बाजरीचे बनवलेले 'कुल्हड' आणले आहे, ज्याचा चहा पिण्यासाठी वापर केला जाऊ शकतो आणि नाश्त्यासाठीही वापरला जाऊ शकतो. विशेष म्हणजे, हे 'कुल्हड' अशा वेळी आले आहेत जेव्हा 2019 मधील भारताच्या प्रस्तावानंतर 2023 हे संयुक्त राष्ट्र संघाने आंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष (आंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष, संयुक्त राष्ट्रसंघ) म्हणून घोषित केले आहे.
दोन वर्षांपूर्वी बाजरीची कुल्हड बनवली : नाचणी आणि मक्याच्या भरड धान्यापासून बनवलेल्या या पौष्टिक कुल्हडांना सध्या सुरू असलेल्या माघ मेळा प्रयागराज यूपीमध्ये 'चाय पियो और कुल्हाड खाओ' असे नाव देण्यात आले आहे. या ग्रुपचे सदस्य अंकित राय (अंकित राय मिलेट्स कुल्हाड ग्रुप सदस्य) यांनी सांगितले की, पूर्व उत्तर प्रदेशातील ग्रामीण आणि शहरी भागात या 'कुल्हडांची' मागणी अनेक पटींनी वाढत आहे. ते म्हणाले, बाजरीचे फायदे सांगण्यासाठी आम्ही सुमारे दोन वर्षांपूर्वी बाजरीची कुल्हड बनवली. आमच्याकडे एक खास साचा आहे, यामध्ये आम्ही एकाच वेळी 24 कुल्हड कप बनवू शकतो.
कुल्हडची मागणी : सुरुवातीला, आम्ही देवरिया, गोरखपूर, सिद्धार्थ नगर आणि कुशीनगर यासह पूर्व उत्तर प्रदेशातील छोट्या गावांमध्ये चहा विक्रेत्यांशी जोडले गेले, परंतु आम्ही इतर भागांमध्येही मन जिंकण्यात यशस्वी झालो. आता या कुल्हडची मागणी प्रयागराज, वाराणसी, लखनौ आदी जिल्ह्यांपर्यंत वाढली आहे. या कुल्हडांच्या किमतीबद्दल बोलताना ते म्हणाले, 'अशा कुल्हडांना आकार देण्यासाठी 5 रुपये लागतात आणि त्यात चहा दिल्यावर 10 रुपये लागतात. कुल्हड हे पर्यावरणपूरक आहेत.
कुल्हडमधून चहा प्यायल्याचे फायदे : यातून चहा पिल्याने संसर्गाचा धोका टाळू शकता अनेकदा आपण दुकानात ज्या प्लास्टिकचे ग्लास किंवा कपमध्ये चहा पितो ते नीट धुतले जात नाहीत, त्यामुळे संसर्गाचा धोका निर्माण होतो. कुल्हडमध्ये चहा प्यायल्याने संसर्गाचा धोका टाळू शकता. कुल्हड एक इको-फ्रेंडली उत्पादन आहे, ज्यामध्ये चहा प्यायल्याने पोटातील अ‍ॅसिडिटीची समस्या दूर होते. त्यामुळे कोणत्याही चहाच्या टपरीवर कुल्हडमधूनच चहा प्या. प्लास्टिकमुळे पर्यावरणाची मोठी हानी होते. त्यामुळे अनेक प्लास्टिक वस्तूंच्या वापरावर बंदी घालण्यात आली आहे. मात्र, तरीही लोक प्लास्टिकचा सर्रास वापर करतात. अनेक ठिकाणी प्लास्टिकच्या कपातून चहा दिला जातो.
हेही वाचा : Weight Loss : तुमच्‍या आहार घेण्याच्या वेळेचा वजन कमी होण्‍यावर कसा परिणाम होतो, जाणून घेऊया
