वॉशिंग्टन [यूएस] : शास्त्रज्ञांनी उघड केले आहे की, उच्च चरबीयुक्त आहार रोगप्रतिकारक प्रणालीला परजीवी जंत नष्ट करण्यास अनुमती देतो. ते विकसनशील जगात मृत्यू आणि आजारपणाचे प्रमुख कारण आहे. 'म्युकोसल इम्युनोलॉजी' या जर्नलमध्ये हा अभ्यास प्रकाशित झाला आहे. परजीवी वर्म्स एक अब्ज लोकांना प्रभावित करतात. विशेषत: खराब स्वच्छता असलेल्या विकसनशील राष्ट्रांमध्ये. यापैकी एक 'व्हीपवर्म' म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या परजीवीमुळे मोठ्या आतड्यात दीर्घकाळ संसर्ग होऊ शकतो. संशोधकांनी शोधून काढले की, उच्च चरबीयुक्त आहार रोगप्रतिकारक शक्तीला परजीवी नष्ट करण्यास अनुमती देतो.
परजीवी जंताच्या संसर्गावर परिणाम : संशोधक म्हणाले, पोषणामुळे परजीवी जंताच्या संसर्गावर कसा परिणाम होतो याचा अभ्यास करण्यासाठी, आम्ही ट्रायच्युरिस मुरीस या माऊस मॉडेलचा वापर करत आहोत, जे मानवी व्हिपवर्म ट्रायच्युरिस ट्रिच्युराशी जवळून संबंधित आहे. उच्च चरबीयुक्त आहारामुळे प्रतिकारशक्तीवर कसा परिणाम होतो ते पाहत आहोत. पूर्वी असे दिसून आले आहे की, रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया जे परजीवी बाहेर काढतात ते टी-हेल्पर 2 पेशी नावाच्या पांढऱ्या रक्त पेशींवर अवलंबून असतात, जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल परजीवी नष्ट करण्यासाठी विशेष आहेत.
टी-हेल्पर 2 प्रतिसाद वाढतो : लठ्ठपणाऐवजी उच्च चरबीयुक्त आहार कसा टी-हेल्पर पेशींवर ST2 नावाचा रेणू वाढवतो आणि यामुळे टी-हेल्पर 2 प्रतिसाद वाढतो. ते मोठ्या आतड्याच्या आवरणातून परजीवी बाहेर टाकतो. लँकेस्टर युनिव्हर्सिटीच्या बायोमेडिकल आणि लाइफ सायन्स विभागातील डॉ जॉन वर्थिंग्टन यांनी संशोधनाचे सह-नेतृत्व केले. या अभ्यासादरम्यान आम्हाला जे आढळले त्याबद्दल आम्हाला आश्चर्य वाटले. उच्च चरबीयुक्त आहार बहुतेक रोगाच्या काळात वाढलेल्या पॅथॉलॉजीशी संबंधित असतो. तथापि, व्हिपवर्म संसर्गाच्या बाबतीत, हा उच्च चरबीयुक्त आहार टी-हेल्पर पेशींना योग्य बनवण्यासाठी परवाना देतो. मँचेस्टर विद्यापीठातील सह-मुख्य प्राध्यापक डेव्हिड थॉर्नटन पुढे म्हणाले, हे खरोखरच मनोरंजक होते की केवळ आहारात बदल केल्याने आतड्यांतील रोगप्रतिकारक प्रतिसाद परजीवी बाहेर टाकण्यात अयशस्वी झालेल्या व्यक्तीकडून पूर्णपणे बदलला गेला. त्यामुळे सर्व योग्य यंत्रणा तयार होतात.
संरक्षणात्मक प्रतिकारशक्ती : वजन कमी केल्याने एका वेगळ्या आतड्यातील परजीवी जंतांना बाहेर काढण्यात मदत होते. त्यामुळे हे परिणाम संदर्भ विशिष्ट असू शकतात, परंतु खरोखरच रोमांचक काय आहे ते म्हणजे आहार क्षमतेत खोलवर कसा बदल करू शकतो याचे प्रात्यक्षिक. संरक्षणात्मक प्रतिकारशक्ती निर्माण करण्यासाठी आणि यामुळे जगभरातील आतड्यांसंबंधी परजीवी संसर्गाने ग्रस्त लाखो लोकांसाठी उपचारांसाठी नवीन संकेत मिळू शकतात.
