हैदराबाद : सकाळी लवकर नाश्ता करणे चांगले. कारण ते आपल्याला दिवसभर ऊर्जावान ठेवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. अनेकांना काय खावे हेच माहीत नसते. काही जे मिळेल ते घेतात. इतर काही वेळ पौष्टिक अन्न तयार करण्यात आणि खाण्यात घालवतात. प्रख्यात पोषणतज्ञ नेहा सहाया म्हणाल्या की जर आपण योग्य आहार घेतला नाही तर त्याचा आपल्या संपूर्ण जीवनावर परिणाम होणार नाही. तिने 4 पदार्थ सांगितले जे रोज सकाळी रिकाम्या पोटी खाऊ नयेत. ते आहे.
रिकाम्या पोटी हे 4 पदार्थ टाळावेत:
1. लिंबाचा रस मधासोबत पिणे : लिंबू आणि मध टाकून गरम पाणी पिणे बंद करावे असे वाटते का? तुम्ही ते बरोबर वाचा. अनेक लोक आपल्या शरीरातील अतिरिक्त चरबी कमी करण्यासाठी ते पितात. पण ते आपल्या शरीराला चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करते, असं नेहा म्हणते. मधाच्या तुलनेत, मधामध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स आणि कॅलरीज असतात. नेहाने सांगितले की, बाजारात उपलब्ध असलेला बहुतांश मध शुद्ध नसून तो साखरेच्या पाकात तयार केला जातो. पोटात अशा मधाचे सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते, असा इशारा तिने दिला आहे. हे स्पष्ट केले आहे की मधासह लिंबाचा रस प्यायल्याने दररोज नेहमीपेक्षा जास्त अन्न खाल्ले जाईल.
2. फळे : आपल्यापैकी बहुतेकांना वाटते की सकाळी एक वाटी ताजी फळे खाणे फायदेशीर आहे. पण नेहा म्हणाली की हे योग्य नाही आणि अशी सवय टाळणे चांगले आहे. इतर नाश्त्याच्या तुलनेत फळे लवकर पचतात, त्यामुळे तासाभरात पुन्हा भूक लागते, असे म्हणतात. तसेच काही लिंबूवर्गीय फळे रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने अॅसिडिटी होऊ शकते.
3. चहा, कॉफी : चहा किंवा कॉफी पिणे हे आपल्या देशातील बहुतेक लोक सकाळी उठल्यानंतर सर्वप्रथम करतात. कितीही उशीर झाला तरी चालेल. ही दिवसाची सुरुवात नाही. हे समजावून सांगितले जाते की ते आपल्या पोटातील ऍसिड उत्तेजित करतात, जरी असे दिसते की त्यांच्या सेवनाने काही ऊर्जा येते. तिने सांगितले की रिकाम्या पोटी मद्यपान केल्याने पचनाच्या काही समस्या उद्भवू शकतात.
4. गोड नाश्ता : बरेच लोक त्यांच्या नाश्त्यात कॉर्न फ्लेक्स आणि ओट्स सारख्या गोड पदार्थ खातात. यामुळे काही प्रमाणात अडचण येत नसली तरी काम म्हणून घेतल्यास अडचणीत याल. गोड न्याहारी खाल्ल्याने रक्तातील साखर त्याच दराने वाढते आणि कमी होते. कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थ खाण्याची इच्छाही वाढते. न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सांगतात की, हे टाळण्यासाठी चविष्ट पदार्थ खावेत. चविष्ट जेवणामुळे साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते.
जेव्हा तुम्ही प्रथिने आणि चरबीयुक्त पदार्थ खातात, तेव्हा तुम्हाला दिवसभर भूक लागत नाही. शिवाय, दुपारच्या जेवणापूर्वीही भूक लागत नाही. याशिवाय.. सकाळी काय खावे, असा प्रश्न उपस्थित केला असता, असे उत्तर देताना नेहाने सांगितले. तुम्ही तुमचा दिवस नट, एवोकॅडो, तूप, अंकुरलेले बिया आणि इतर प्रथिनेयुक्त पदार्थांनी भरला पाहिजे.
हेही वाचा :
