कासगंज : दिवाळीनिमित्त बाजारपेठा सजल्या आहेत. मिठाईच्या दुकानांमध्ये विविध प्रकारची मिठाई पाहायला मिळत आहे. पण, या दिवाळीत उत्तर प्रदेशातील कासगंजमध्ये चर्चेचा विषय बनलेली गोड काजू कलश. ( Sweets In Kasganj ) या काजूच्या कलशाची किंमत जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. या काजू कलशाची किंमत 20 हजार रुपये प्रति किलो ( Kasganj kaju kalash sweets 20 Thousand per kg ) आहे. तर हा काही सामान्य काजूचा कलश नाही. शेवटी काय आहे या काजू कलशाची खासियत घ्या जाणून. ( Kasganj kaju kalash sweets )
काजूच्या कलशाचा गोडवा : उत्तर प्रदेशातील कासगंज हे सर्व पौराणिक वारशासाठी प्रसिद्ध आहे. हे गोस्वामी तुलसीदासजींचे जन्मस्थान सोरॉनचे तीर्थक्षेत्र म्हणूनही ओळखले जाते. अमर शहीद महावीर सिंह आणि प्रसिद्ध सुफी संत अमीर खुसरो साहेब यांचाही जन्म येथे झाला. गुरू द्रोणाचार्य यांनी पांडवांना धनुर्विद्या शिकविण्याचेही हे ठिकाण आहे. पण, यावेळी कासगंजची चर्चा वेगळ्याच विषयावर होत आहे. वास्तविक कासगंजमधील या दिवाळीत काजूच्या कलशाचा गोडवा चर्चेचा विषय राहिला आहे. मात्र, मिठाईच्या दुकानात काजूच्या कलशांची रेलचेल आहे. पण, हा काजू कलश खूप खास आहे.
100% शुद्ध 24 कॅरेट सोन्याचे काम : रोशन लाल मिठाईचे रजत माहेश्वरी, 80 वर्षांचे मिठाई विक्रेते, ज्यांनी हा खास काजूचा कलश बनवला, तो सांगतो की, मी नेहमी नवनवीन गोष्टी करण्याचा प्रयत्न करतो. यावेळी आम्ही खास प्रकारचा काजू कलश बनवण्याचा प्रयोग केला आहे. हा काजूचा कलश पिस्त्यापासून बनवला जातो आणि त्यात चिलगोजा आणि किशोरी पिस्ते आणि केशर भरलेले असते. यात 100% शुद्ध 24 कॅरेट सोन्याचे काम आहे जे ते विशेष बनवते. हे देखील बरेच महाग करते. हे खायला खूप चविष्ट आहे. इतर काजू कलशांच्या तुलनेत त्याची चव खास आहे.
कासगंजमध्ये महागडी मिठाई : रजत माहेश्वरी सांगतात की, कासगंजमध्ये पहिल्यांदाच एवढी महागडी मिठाई बनवण्यात आली आहे. तथापि, मला माहित आहे की त्याची विक्री जास्त होणार नाही. पण, त्याची किंमत आणि सोन्याच्या कामामुळे हा काजूचा कलश ग्राहकांना नक्कीच आकर्षित करेल. या काजू कलशाचे तुकडे अतिशय आकर्षक दिसतात. हे प्लास्टिकच्या बॉक्समध्ये पॅक केले जातात.
