पौड़ी: जीबीपंत इंस्टीटयूट ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी घुड़दौड़ी के जैव प्रौद्योगिकी विभाग की विभागाध्यक्ष डॉ. ममता बौंठियाल ने हर्बल चाय बनाई है. आस-पास उगने वाली जड़ी-बूटियों को एकत्रित कर उसे हर्बल चाय का रूप दिया है, जिसे दिन में 2 बार पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.
डॉ. ममता बौंठियाल ने बताया, कि शोध साहित्य में लिखा है, कि इन सभी जड़ी-बूटियों के मिश्रण से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है. ऐसे में वर्तमान में फैली विश्वव्यापी महामारी कोरोना से लड़ने में ये हर्बल चाय काफी कारगर है. इसको बहुत आसानी से बनाया जा सकता है. उन्होंने बताया, कि उन्होंने साहित्य में पढ़ा था, कि रोजमेरी, तेजपत्ता और लेमन ग्रास के मिश्रण से इंसान के शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इसी के मद्देनजर उन्होंने इन सभी जड़ी-बूटियों को मिलाकर हर्बल चाय तैयार की है.
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विभागाध्यक्ष ने बताया कि इस हर्बल चाय का प्रयोग उन्होंने पहले खुद पर किया. उसके बाद उन्होंने इसके बारे में विभाग के अन्य लोगों को बताया. साथ ही प्रत्येक व्यक्ति से अपने घर पर भी बनाने को भी कहा. उन्होंने बताया, कि ये हर्बल चाय प्राण घातक बीमारी कोरोना से लड़ने में काफी लाभदायक है. ऐसे में इस हर्बल चाय का सेवन सभी लोगों को करना चाहिए. उन्होंने कहा, कि व्यक्ति अगर चाहे तो इसका उत्पादन कर रोजगार से भी जुड़ सकता है.
