हरिद्वार: भारत सरकार के स्थानीय उत्पादों और व्यंजनों को बढ़ावा देने की योजना के तहत हरिद्वार नगर निगम फ़ूड स्ट्रीट बनाने जा रहा है. जिससे धर्मनगरी आने वाले यात्री और स्थानीय नागरिकों को शहर के प्रसिद्ध विभिन्न व्यंजनों के स्वाद एक ही स्थान पर मिल सकेंगे. जिसके लिए स्थान का चयन और तैयार होने की समय सीमा भी तय हो चुकी है.
नगर आयुक्त दयानंद सरस्वती ने बताया कि शहर में स्ट्रीट फूड को बढ़ावा देने के लिए नगर निगम फूड स्ट्रीट बनाने जा रहा है. जिससे स्थानीय लोगों और बाहर से आने वाली यात्रियों को एक ही जगह पर हरिद्वार के कई प्रसिद्ध व्यंजनों के स्वाद मिलेंगे. केंद्र सरकार की योजना के तहत नारायणी शिला मंदिर से देवपुरा चौक तक फूड स्ट्रीट बनाई जाएगी. इसके लिए डीपीआर तैयार हो चुकी है. उन्होंने कहा कि फूड स्ट्रीट बनाने का उद्देश्य हरिद्वार के फेमस स्ट्रीट फूड को बढ़ावा देना और व्यवस्थित वेंडिंग जोन विकसित करना है. नगर निगम के अधिकारियों के मुताबिक दिसंबर तक फूड स्ट्रीट बनकर तैयार हो जाएगी.
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दयानंद सरस्वती ने बताया कि हरिद्वार सभी प्रसिद्ध व्यंजनों को एक जगह एकत्र करने के लिए सभी लोगों की एक मीटिंग बुलाई जाएगी. जिसमें तय किया जाएगा कि किसी-किसी दुकानदार को जगह मिलेगी और इसमें कुल 16 दुकानें होगी. जिसमें आवश्यकता पड़ने पर और भी बढ़ाई जा सकती है. हरिद्वार की प्रसिद्ध व्यंजनों की दुकानों को एक जगह पर इकट्ठे करने का यह एक प्रयास है. इसी के साथ आमजन की भी इसमें सलाह ली जाएगी. जिससे तय किया जा सके कि किन कौन-कौन से व्यंजन हरिद्वार में फेमस है.
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