TEST OF LUCKNOW : आम हो या खास...सभी को पसंद है देशी घी से बनी 'तिवारी चाट'

अगर आप खाने-पीने के शौकीन हैं, तो राजधानी लखनऊ आपके लिए स्वाद का अड्डा है. नवाबों का शहर कहे जाने वाले लखनऊ में तहजीब और स्वाद का मिक्सर लोगों को अपनी ओर आकर्षित करता है. खाने-पीने के शौकीन सभी आम और खास लोग जब भी लखनऊ आते हैं, तो यहां मिलने वाली तरह-तरह की डिस का स्वाद चखे बगैर नहीं जाते हैं. ईटीवी भारत के खास शो खाने-खजाने के सफर में ईटीवी भारत की टीम लखनऊ की मशहूर तिवारी चाट कार्नर पर आ पहुंची हैं. तिवारी चाट कॉर्नर वर्ष 1929 में स्थापित की गई थी. तब से तिवारी चाट कॉर्नर लोगों की सेवा कर रही है. वर्तमान में दुकान का कामकाज संभाल रहे प्रखर तिवारी अपने दादा और पिता के व्यवसाय को संजोए हुए हैं. तिवारी चाट पर मिलने वाली अधिकांश डिस देसी घी में बनाई जातीं हैं. इसीलिए स्वाद और देशी घी की खुशबू खाने के शौकीनों को तिवारी चाट की तरफ खींच लाती है.