लखनऊ: उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ और मानक प्राधिकरण की महत्वकांक्षी योजना, जिसके अंतर्गत पकाने में प्रयुक्त खाद्य तेल को बायोडीजल में परिवर्तित किए जाने के संबंध में सोमवार को एक सेमिनार का आयोजन किया गया, जिसमें मुख्य अतिथि के रूप में अपर मुख्य सचिव डॉ. अनीता भटनागर जैन मौजूद रहीं.
राजधानी के चांसलर क्लब में होने वाले इस सेमिनार में बड़े पैमाने पर होटल मालिक और एफएसडी विभाग के कई अधिकारी मौजूद रहे. इस खास मौके पर उत्तर प्रदेश कैडर की सीनियर आईएएस और सूबे की तेज तर्रार अधिकारी अनीता भटनागर जैन ने सेमिनार में आए व्यापारियों और अधिकारियों को संबोधित किया. वहीं उन्होंने बताया की भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा RUCO (REPURPOSED COOKING OIL) को प्रारंभ किया गया है.
जानें क्या बोलीं अनीता भटनागर जैन-
- RUCO एक इको सिस्टम है, जिसके अंतर्गत प्रयुक्त खाद्य तेल का संग्रहण कर रूपांतरण डीजल के रूप में करना होता है.
- भारत एक बड़े खाद्य तेल का उपभोक्ता होने के कारण सन 2022 तक 220 करोड़ लीटर प्रयुक्त खाद्य तेल का बायोडीजल के रूप में रूपांतरण हेतु संग्रहित किया जा सकता है.
- सेमिनार में मौजूद होटल व्यापारियों और एफएसडीए के अधिकारियों को बताया गया कि होटल व्यापारी अधिक मात्रा में खाद्य तेल का उपयोग करते हैं.
- होटल व्यापारी को उनको बचे हुए तेल को जमा करके बायोडीजल बनाए जाने की बात कही गई है. जिसके लिए प्रदेश में कुछ संस्थाएं काम भी कर रही हैं.
20 अगस्त से लेकर 30 अगस्त तक उत्तर प्रदेश के सभी जिला अधिकारियों को यह अनुरोध किया गया है कि ऐसे व्यवसायियों के आंकड़े उपलब्ध कराएं, जहां पर बड़े पैमाने पर तेल इस्तेमाल होता है.
-अनीता भटनागर जैन, सीनियर आईएएस
सरकार के इस कदम से यूपी के खाद्य पदार्थ से जुड़े व्यवसायियों को लाभ मिलेगा और उनके आय की स्रोत में इजाफा होगा.
-अनिल वरमानी, फूड प्रोसेसर
