लखनऊः आमतौर पर सर्दियों में अंडे और चिकन का कारोबार शिखर पर होता है. जबरदस्त मांग और खपत के चलते इस मौसम में इन उत्पादों की बंपर बिक्री होती है. लेकिन इस बार बर्ड फ्लू की चर्चाओं ने शौकीनों का जायका बिगाड़ दिया है. सर्दियों में शाम से रात तक जिस अंडे के ठेले पर भीड़ जमा रहती थी, इस बार अधिकांश समय सन्नाटा नजर आ रहा है. चिकन की दुकानों का भी कुछ यही हाल है. बर्ड फ्लू के चलते इन दिनों मछली की मांग में इजाफा हुआ है. हालांकि बकरे के दाम अभी भी स्थिर हैंं.
अंडा और चिकन से कर रहे परहेज
नॉनवेज के शौकीन बर्ड फ्लू के चलते अंडा और चिकन से परहेज करने लगे हैं. लेकिन, मछली खूब खा रहे हैं. इसके चलते लखनऊ में मछली की डिमांड बढ़ गई और दाम भी ऊपर चढ़ गए हैं. बैकर मछली पहले 200 की मिल रही थी अब 250 की मिल रही हैं रोहू पहले 120 कि थी अनं 150 की हो गई है करई मछली डेढ़ सौ रुपये से बढ़कर 160 रुपये मिल रही है.इसी तरह कुछ मछलियों के दामो में ज्यादा बढ़ोतरी हुई तो कुछ में हल्की बढ़ोतरी हुई है. पत्थरचटा, बजरिया, रोहू , सोल आदि मछलियों के दाम भी बढ़े हैं.
मछली के दाम 20 फीसद तक बढ़े
लखनऊ शहर में मछली विक्रेताओं की जगह-जगह दुकानें हैं. लखनऊ के दुबग्गा स्तिथ नवीन मछली मंडी बाजार भी है. रमेश कुमार (नेता) मछली की दुकान चलाते हैं. आजकल उनके यहां ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है. कहते हैं कि बर्डफ्लू की हवा के चलते पिछले कुछ दिन से कारोबार में तेजी आई है.दाम भी पहले से बढ़े हैं. मांग बढ़ने से सप्लाई पूरी नहीं हो पा रही है. बैकर मछली पहले 200 की थी अब 250 की बिक रही है. वहीं रोहू 120 की थी अब 150 की बिक रही है. इसी तरह बजरिया, 400, सोल, 850, लांची 400 रुपये किलो तक बिक रही है. सभी मछलियों के दाम एक सप्ताह में 20 से 30 रुपये तक बढ़े हैं. और बिक्री में भी तेजी आई हैं.
नॉनवेज के शौकीन बर्ड फ्लू के चलते अंडा और मीट से परहेज करने लगे हैं. लेकिन, मछली खूब खा रहे हैं. इसके चलते लखनऊ में मछली की डिमांड बढ़ गई है. और मछली के दाम भी ऊपर चढ़ गए हैं.
-रमेश कुमार, मछली विक्रेता
