अलीगढ़: प्रदेश का पहला स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट खुलने जा रहा है. इसके लिए जवां के रामपुर गांव में 6 एकड़ जमीन पर्यटन विभाग के नाम हस्तांतरित कर दी गई है. अभी तक अलीगढ़ मुस्लिम विश्वविद्यालय के अंतर्गत फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट को चलाया जा रहा है, जिसे स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट में अपग्रेड किया जाएगा. स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट की इमारत की डीपीआर ग्वालियर के इंडियन इंस्टीट्यूट आफ टूरिज्म एंड ट्रैवल मैनेजमेंट बना रहा है. करीब 40 करोड़ की लागत से इसकी बिल्डिंग बनाई जाएगी.
अभी एएमयू के अधीन चल रहा फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट
अलीगढ़ में फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट की शुरुआत 1984 में केंद्र सरकार के पर्यटन मंत्रालय द्वारा शुरू की गई थी. वहीं 1 जुलाई 1989 को इसे प्रदेश सरकार को हस्तांतरित कर दिया गया था. तब से यह एएमयू कैंपस में एक किराए के भवन में संचालित हो रही है. इस सेंटर पर बेरोजगार युवक-युवतियों को रोजगार के अवसर से जुड़े कोर्स कराए जाते हैं. अभी तक यहां डिप्लोमा और सर्टिफिकेट कोर्स की पढ़ाई कराई जाती है. यह प्रदेश का इकलौता फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट है. अब प्रदेश सरकार इसे अपग्रेड करने की तैयारी में जुट गई है. सरकार अब इसे स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट बनाने जा रही है और इसके लिए जमीन भी देखी गई है. 6 एकड़ जमीन का प्रस्ताव बनाकर शासन को भेजा गया भेजा है. इसे अपग्रेड करने की कार्यवाही शुरू हो गई है.
नए कोर्स होंगे शामिल, 15 सौ विद्यार्थियों को मिलेगा प्रवेश
स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट 2024 में शुरू होगा. इसमें पोस्ट ग्रेजुएट डिग्री में एमएससी इन हॉस्पिटैलिटी एडमिनिस्ट्रेशन, पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा इन डाइटिंग एंड हॉस्पिटल फूड सर्विस, पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा इन एकमोडेशन ऑपरेशन एंड मैनेजमेंट, बीएससी इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स पढ़ाया जाएगा. करीब 15 सौ विद्यार्थियों को प्रवेश मिल सकेगा. हालांकि अभी फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट में डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन, डिप्लोमा इन फूड बेवरेज सर्विस, डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी कोर्स कराया जा रहा है. इन कोर्सों में 350 छात्र-छात्राओं को एडमिशन मिल रहा है.
फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट को अपग्रेड करने की प्रक्रिया शुरू
जिलाधिकारी चंद्र भूषण सिंह के अनुसार जवां ब्लॉक के रामपुर इलाके में भूमि का चयन कर लिया गया है. फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट के प्रधानाचार्य नीलेंद्र श्रीवास्तव ने बताया कि फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट को स्टेट इंस्टीट्यूट ऑप होटल मैनेजमेंट में तब्दील किया जाना है और इसके लिए प्रक्रिया शुरू हो गई है. यह उत्तर प्रदेश का पहला स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट होगा.
