अलवर. जिला दूध उत्पादन के लिए प्रदेश में पहला स्थान रखता है. अलवर जिले की सभी विधानसभा और ब्लॉक में लोग दूध उत्पादन कार्य करते हैं. इस कार्य से जुड़े हुए हैं. किसानों के पशुपालकों की ओर से लंबे समय से दूध के दाम बढ़ाने की मांग की जा रही थी. ऐसे में सरस डेयरी ने दूध के दाम बढ़ाने का फैसला लिया है.
16 फरवरी से विदेश में सबसे महंगा सरस दूध खरीदेगी. इसके साथ ही पशुपालकों को भी दूध के ज्यादा दाम दिए जाएंगे. सरस ने भाव 2 प्रति किलो बढ़ाकर फुल क्रीम दूध 56 से 58 रुपए प्रति लीटर हो गया हैं. स्टैंडर्ड दूध के भाव 40 से बढ़ाकर 50 प्रति लीटर हो जाएगा. टोन दूध के भाव में कोई बदलाव नहीं किया है. पशुपालकों को प्रति लीटर दूध का भाव करीब 5 रुपए प्रति लिटर ज्यादा दिया जाएगा. 10 प्रतिशत फैट वाले दूध की खरीद के भाव 68 रुपए से बढ़ाकर 75 रुपए प्रति लीटर कर दिए गए हैं. 8 प्रतिशत फैट वाले दूध के भाव 60 प्रति लीटर हो गए हैं.
औसतन 6.5 से 6 प्रतिशत फैट का दूध डेयरी में आता है. यह दूध अब 44.20 से बढ़कर 48.75 प्रति लीटर हो गया है. इन दिनों अलवर सरस डेयरी में प्रतिदिन 1.80 लाख लीटर दूध की आवक होती है.
पढ़ें- अलवर : कार और वैन की भीषण टक्कर, 2 लोगों की मौत, आधा दर्जन लोग घायल
सरस डेयरी के अधिकारियों ने कहा कि दूध के उत्पादन किसान व पशुपालक करते हैं. उसमें दूध खरीदे जाने वाले दूध के भाव भी 4 रुपए 50 पैसे प्रति लीटर बढ़ाए गया है. इसलिए दूध के भाव भी 2 रुपए बढ़ाए गए हैं. दूध के भाव बढ़ने से किसान में पशुपालक खासे खुश हैं.
