जयपुर. शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत सीएमएचओ जयपुर प्रथम नरोत्तम शर्मा के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने बुधवार को सुबह चीथवाडी चौमूं क्षेत्र में पहुंचकर दो दर्जन भट्टियों का निरीक्षण किया. टीम ने भट्टियों से नकली मावा, दूध, घी के 10 नमूने लिए. मौके पर टीम को देखकर मावा भट्टी वालों में हड़कंप सा मच गया.
टीम ने शंकर मावा पनीर भंडार, घोघोरियों की ढाणी से मावा व दूध के नमूने लिए, साधूराम बालूराम मावा भट्टी चीथवाड़ी मोड़ से मावा व छैना, बालाजी डेयरी के दूध टैंकर से दूध का एक नमूना लिया. वहीं, एम के मावा उद्योग मोरीजा रोड़ से मावा का एक नमूना लिया, राहुल फ्रेश फार्म चीथवाड़ी मोड़ से मावा व घी के नमूने लिए गए, बंशीधर शंकर मावा भट्टी गोगोरियों की ढाणी से मावा का नमूना लिया गया.
दीपावली नजदीक आते ही जहां मिठाइयों की डिमांड बढ़ी हैं. वहीं, व्यापारियों की ओर से मिलावट का खेल धड़ल्ले से चल रहा है. ऐसे में चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग लगातार मुखबिर की सूचना मिलने पर कार्रवाई कर रहा है. रोजाना बड़ी संख्या में मिलावटी और नकली घी, मावा, मिल्क केक, दूध, बेसन आदि सामानों को मौके से नष्ट करवाया जा रहा है.
बता दें कि मंगलवार को भी गलता गेट पर पिकअप से 200 किलो मिलावटी मिल्क केक नष्ट करवाया. एक नमूना जांच के लिए भेजा गया. सीएमएचओ जयपुर प्रथम डॉ नरोत्तम शर्मा ने बताया कि किशनन्दर सिंधी खैरथल से सस्ते दाम में मिलावटी मिल्क केक मंगवाकर छोटी दुकानों पर बेचता था.
