जयपुर. त्यौहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई के लिए जयपुर जिला प्रशासन की ओर से चलाए जा रहे ‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’ 26 अक्टूबर से लगातार जारी है. इस अभियान के तहत सोमवार को हीदा की मोरी में एक दुकान पर लाॅकडाउन से पहले की बदबूदार चाशनी मिठाई में खपाने की तैयारी की जा रही थी, जिसे टीम ने कार्रवाई करते हुए नष्ट कराया है.
साथ ही खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने हीदा की मोरी के अलावा टोंक रोड और जगतपुरा में भी कार्रवाई की है. अतिरिक्त जिला कलेक्टर चतुर्थ व अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि टीम ने हीदा की मोरी स्थित सिंघल ट्रेडिंग कंपनी से पेठा का नमूना लिया था. उन्होंने बताया कि निरीक्षण के दौरान प्लास्टिक की एक टंकी में लगभग 200 किलोग्राम अंगूरी पेठा भरा मिला जो खराब हो चुका था और बदबूदार था.
इसके बाद फर्म के मालिक के इसे गर्म करके चाशनी में बदलकर काम लिए जाने की जानकारी मिली, जिसपर टीम ने दो क्विंटल पेठा मौके पर ही नष्ट कराया. बता दें कि दुकानदार दीवाली पर ताजा तैयार मिठाई के साथ इस दूषित मिठाई को मिलाकर बेचने की तैयारी में थे. साथ ही दूसरे कमरे में भी लगभग 100 किलो खराब और बदबूदार चाशनी कढ़ाई में भरी हुई मिली. जिसे लॉकडाउन से पहले तैयार किया गया था. अशोक कुमार ने बताया कि मालवीय नगर, सैक्टर-1 स्थित शर्मा पनीर एंड दूध दही सेंटर से पनीर का एक नमूना लिया गया है.
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साथ ही उन्होंने बताया कि विवेक विहार, जगतपुरा स्थित हनुमान स्वीट प्लाजा से मावा मिठाई का एक नमूना लिया गया. रेलवे फाटक के पास, जगतपुरा स्थित जोधपुर स्वीट होम’ से मावा का एक नमूना लिया गया. इसके अलावा पनीर का एक नमूना केसरी नंदन पनीर उद्योग झालाना कच्ची बस्ती से लिया गया. टीम ने एक नमूना मावा और एक नमूना कलाकंद मावा मिठाई का द डिवाइन टेस्ट प्राइवेट लिमिटेड इनकम टैक्स कॉलोनी जयपुर से लिया है.
वहीं जय अम्बे नगर, टोंक रोड स्थित सरावगी प्योर एंड फ्रेश से रसगुल्ला और घी का एक-एक नमूना लिया गया है. साथ ही टीम की ओर से हीदा की मोदी स्थित संजय एंड कंपनी से पेठा-मिठाई, चैड़ा रास्ता स्थित सौंथली वालों का रास्ता शंकर वालाज से और नमकीन शॉप से नमकीन का एक-एक नमूना लिया गया है. अशोक कुमार ने बताया कि मिलावट से संबंधित शिकायत कलक्ट्रेट कंट्रोल रूम नंबर 0141-2204475, सी.एम.एच.ओ. प्रथम 0141-2605858, सीएमएचओ द्वितीय 0141-2603426, पुलिस कंट्रोल रूम नंबर 0141-2388435, 0141- 2388436 पर की जा सकती है.
