जयपुर. त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ जयपुर जिला प्रशासन द्वारा चलाए जा रहे शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के तहत बुधवार को खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने दीनानाथ जी की गली स्थित जसोरिया ट्रेडिंग कंपनी से दूषित 500 किलोग्राम बादाम जब्त किए. इसी फर्म पर 30 किलोग्राम नकली पिस्ता सीज किया गया. जिसे मूंगफली की कटिंग में हरा रंग मिलाकर 1200 प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा था.
अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ और अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि टीम ने बुधवार को दीनानाथ जी की गली स्थित जसोरिया ट्रेडिंग कंपनी से बादाम के नमूने लिए और दूषित पाए जाने पर 500 किलोग्राम बादाम सीज किए. इसी फर्म पर मूंगफली की कटिंग में हरा रंग मिलाकर पिस्ते के नाम पर 1200 रुपए प्रति किलोग्राम की दर से बेचा जा रहा था. ऐसे में विभाग ने 30 किलोग्राम नकली पिस्ता भी जब्त किया गया.
अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि वीकेआई इंडस्ट्रियल एरिया स्थित वर्षा एंटरप्राइजेज के यहां से धनिया, मिर्च और हल्दी पाउडर के नमूने लिए गए. दीनानाथ जी की गली से दूध कॉर्नर से काजू कतली और मूंगथाल के सैंपल लिए गए.
गांधी नगर मोड़ स्थित स्पेशल शंकर मिष्ठान भंडार से घी में निर्मित गुलाब जामुन का नमूना लिया गया. इसी प्रकार गांधी नगर मोड़ स्थित शंकर मिष्ठान भंडार से वनस्पति घी में निर्मित गुलाब जामुन और शंकर नमकीन भंडार से घी में निर्मित गुलाब जामुन के सैम्पल लिए गए. सांगानेर तहसील के गांव आशवाला स्थित मावे वालों की ढाणी से नानगराम मावा वाला के यहां से मावा का एक सैंपल और एक सैंपल मिक्स दूध का लिया गया. इसी प्रकार वाटिका रोड के पास कल्ला वाला स्थित शंकरलाल मावा वाले एंड स्वीट्स प्राइवेट लिमिटेड के यहां से एक सैंपल मावा का और एक सैंपल मिक्स दूध का लिया गया.
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टीम ने बालाजी मोड़ स्थित शंकर वाला स्वीट्स एंड नमकीन से बर्फी मावा मिठाई का सैंपल लिया. मालवीय नगर, सत्कार शॉपिंग सेंटर स्थित दादूदयाल मिष्ठान भंडार के यहां से मावा का सैंपल लिया गया. जगतपुरा स्थित यूनीक कैटर्स स्वीट्स नमकीन बेकर्स एंड फास्ट फूड से मावा का सैंपल लिया गया. अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि अभियान के अंतर्गत दूध से बने उत्पादों को जैसे- मावा, पनीर, अन्य दुग्ध उत्पादों की जाँच, आटा-बेसन, खाद्य तेल और घी, सूखे मेवे, मसाले, बाट और माप की जांच को प्राथमिकता दी जा रही है.
