रांची: राजधानी के बूटीमोड़ में जिला प्रशासन ने होली को लेकर डुप्लीकेट पनीर पकड़ा है. लगभग 1700 किलो कच्चा पनीर जिला प्रशासन ने रविवार सुबह एक यात्री बस से जब्त किया है.
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जब्त किए हुए डुप्लीकेट पनीर को लेकर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ एस कुल्लू ने बताया कि अहले सुबह जिला प्रशासन की ओर से मिली सूचना के आधार पर सभी नकली पनीर की जांच की गई, जिसमें केमिकल डालते ही पनीर का रंग काला पड़ गया. इससे यह स्पष्ट हो गया कि सारे के सारे पनीर डुप्लीकेट हैं और इस डुप्लीकेट पनीर को होली के अवसर पर खपाने के लिए दूसरे राज्यों से रांची लाया जा रहा था. वहीं जिस यात्री बस से हजारों किलो पनीर को लाया जा रहा था उस बस में इतना अधिक मात्रा में पनीर लाने का कोई लाइसेंस भी नहीं थी और ना ही इस पनीर को लाने का कोई बिल था. इसी आधार पर जिला प्रशासन ने सारे पनीर को जब्त किया है.
वहीं फूड सुरक्षा पदाधिकारी डॉक्टर कुल्लू ने बताया कि अगर कुछ घंटों में सारे पनीर को डिस्पोज कर दिया जाएगा, ताकि केमिकल युक्त भोजन खाने से राजधानी सहित राज्य के लोगों को रोका जा सके. गौरतलब है कि होली के मौके पर लोग पनीर के लजीज दार सब्जियां खाने का इच्छा रखते हैं लेकिन जिस प्रकार से पनीर की कालाबाजारी और डुप्लीकेसी देखी जा रही है ऐसे में लोगों को होली के पर्व पर पनीर और अन्य खाद्य सामग्री काफी सोच समझकर खरीदनी पड़ेगी.
