रांची: त्योहार के सीजन में रांचीवासियों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो, इसे लेकर रांची के अनुमंडल पदाधिकारी दीपक दुबे के नेतृत्व में विशेष अभियान चलाया गया. लालपुर के प्रसिद्ध मिठाई दुकान राजस्थानी स्वीट्स के अलावा कई दुकानों में फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारी के साथ रांची के एसडीओ ने छापेमारी की. इस दौरान कई दुकानों में मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट की शिकायत मिली.
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विशेष अभियान के तहत 13 और 14 अक्टूबर 2021 को शहर के विभिन्न क्षेत्रों में कुल 23 प्रतिष्ठानों की जांच की गई. अनुमंडल पदाधिकारी दीपक दुबे के नेतृत्व में राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला के खाद्य विश्लेषक ने अपनी टीम और मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन के साथ विभिन्न मिष्ठान भंडार, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया. इस दौरान प्रतिष्ठानों के खाद्य सामग्री की जांच की गई.
जांच के दौरान पाई गई अनियमितता
विभिन्न प्रतिष्ठानों के खाद्य सामग्री की जांच के दौरान कई तरह की अनियमितता पाई गई. रांची के एसडीओ दीपक दुबे ने बताया कि मिष्ठान भंडार, होटलों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम और खाद्य सुरक्षा मानक नियम का उल्लंघन किया गया है. उन्होंने बताया कि जांच के दौरान कई दुकानों में मिठाई और पनीर में स्टार्च की मिलावट, मिठाइयों में अखाद्य रंग का प्रयोग भी पाया गया है. घी में तेल की मिलावट, बिक्री के लिए रखी गई मिठाइयों की उत्पादन तिथि और उपयोगिता दिनांक का वर्णन भी कई दुकानों में नहीं किया गया था.
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उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कार्रवाई
शहर के जिन मिष्ठान भंडार, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम और खाद्य सुरक्षा मानक नियम का उल्लंघन किया गया है, उनके विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जा रही है.
गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही ग्राहकों को उपलब्ध कराएं: एसडीओ
अनुमंडल पदाधिकारी दीपक दुबे ने मिष्ठान भंडार और अन्य खाद्य पदार्थ के विक्रेताओं, होलसेलर और सप्लायर से अपील की है कि ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही उपलब्ध कराएं. उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम और खाद्य सुरक्षा मानक नियम का पूरी तरह से पालन करें, अन्यथा कार्रवाई की जाएगी.
