धनबाद: आने वाले त्योहारों को लेकर प्रशासन अभी से सतर्क नजर आ रही है. खाद्य पदार्थों पर प्रशासन की ओर से विशेष नजर रखी जा रही है. फूड सेफ्टी विभाग ने अभिहित पदाधिकारी सह अनुमंडल पदाधिकारी प्रेम कुमार तिवारी के नेतृत्व में शहर के कई फूड आउटलेट्स में छापेमारी अभियान चलाया. इस अभियान के तहत कई स्थान से खाद्य पदार्थ का नमूना लिया गया. अनियमितता मिलने वाले प्रतिष्ठानों पर भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) अधिनियम 2006 के शिड्यूल्ड 4 के तहत कार्रवाई की गई. ऐसे 3 प्रतिष्ठानों से ₹1,22,000 की फाइन वसूला गया.
इस संबंध में एसडीओ ने बताया कि हीरापुर स्थित मधुलिका और आईआईटी आईएसएम के पास स्थित शाही दरबार और रसोई रेस्टोरेंट में टीम ने छापेमारी की. हीरापुर स्थित मधुलिका फूड आउटलेट से टीम ने पेड़ा, काजू बर्फी के सैंपल एकत्रित किए. इसके शेल्फ पर एक्सपायरी डेट के ब्रेड मिलें, क्लिनिंग शेड्यूल, मेडिकल फिटनेस रिपोर्ट और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन (फोस्टेक) के तहत प्रशिक्षित सुपरवाइजर नहीं मिले, इसके लिए मधुलिका पर ₹21000 की फाइन किया गया है.
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फूड सेफ्टी ऑफिसर ने बताया कि इसके बाद टीम जब आईआईटी आईएसएम के पास स्थित शाही दरबार और रसोई रेस्टोरेंट में पहुंची तो वहां भारी गंदगी देखने को मिली. तंदूरी आइटम में तय मानक से अधिक मात्रा में रंग का उपयोग पाया गया. जो सेहत के लिए बहुत ही हानिकारक है. शाही दरबार और रसोई के फ्रिज में सड़ा गला सामान मिला. बिना ढकी हुई ग्रेवी मिली. इसलिए
शाही दरबार पर 51, 000 और रसोई पर ₹50, 000 की फाइन लगाई गई है. एसडीओ ने बताया कि इसी तरह का अभियान आगे भी निरंतर जारी रहेगा. वहीं एकत्रित किए गए खाद्य पदार्थ को जांच के लिए लेबोरेटरी भेजा जाएगा.
