सोलन: खाद्य सुरक्षा विभाग पुराने मोटे अनाज 'मिलेट्स' को बढ़ावा देने की उद्देश्य से सोलन में जिला स्तरीय ईट राइट मिलेट्स मेला करवाने जा रहा है. इसको लेकर विभाग ने पूरी तैयारी कर ली है और डीसी के साथ मिलकर सभी विभागों के साथ एक बैठक आयोजन भी किया गया था, जिसमें स्पोर्ट्स डिपार्मेंट एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट और अन्य सभी विभागों को साथ में जोड़ा गया है.
नगर निगम सोलन के खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त डॉ. अतुल कैस्था ने बताया कि ईट राइट मिलेट्स मेला सोलन में खाद्य सुरक्षा विभाग करवाने जा रहा है. जिसको लेकर सिर्फ औपचारिकताएं रह गई है. इसमें विभिन्न तरह के कम्पटीशन करवाए जाएंगे. इस मेले में पुराने मोटे अनाज 'मिलेट्स' को बढ़ावा देने का कार्य किया जाएगा. ताकि लोग मिलेट्स की खेती के लिए आगे आएं. साथ ही इससे किस तरह से स्वास्थ्य के लिए लाभ है, इसके बारे में लोगों को जानकारी सके.
उन्होंने बताया ईट राइट मिलेट्स मेला में प्रदर्शनियों के साथ-साथ विभिन्न खेलकूद प्रतियोगिताएं भी करवाई जाएगी. जिसमें साइकिलिंग रेस, सीनियर सिटीजन के लिए शॉट मैराथन, रस्सा कस्सी और बैडमिंटन प्रतियोगिता होगी. वहीं, पौष्टिक भोजन उत्पादों को लिए भी यहां पर एक प्रदर्शनी लगाई जाएगी. वहीं, हिमाचल प्रदेश के 12 जिलों की अलग-अलग प्रदर्शनी भी इस दौरान मेले में लगेगी.
इसमें खास बात यह होगी कि हर जिला की पारंपरिक फूड या मिठाइयां जो आज लुप्त होने के कगार पर है, उन्हें इस प्रदर्शनी में लगाया जाएगा. ताकि युवा पीढ़ी अपने पांरपरिक खानपान से परिचित हो सके. किस जिले की कौन सी खासियत है, इसको लेकर जिले के बड़े होटलों के शेफों के बीच एक मास्टरशेफ कम्पटीशन भी करवाया जाएगा.
वहीं ईट राइट मिलेट्स मेले में स्कूल, कॉलेज और इंस्टिट्यूट के बच्चों के साथ पेंटिंग, स्लोगन राइटिंग और भाषण प्रतियोगिता भी करवाई जाएगी. जिसमें अव्वल रहने वाले बच्चों को इनाम भी दिए जाएंगे. डॉ अतुल कैस्था ने बताया कि ईट राइट मिलेट्स मेले का उद्देश्य पुराने मोटे अनाज को बढ़ावा देना है. ताकि लोग इसके लाभ के बारे में जान सके और इसके स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है? इसके बारे में जानकारी हासिल कर सके.
