हैदराबाद : इन दिनों कोरोना के मामले लगातार बढ़ते जा रहे हैं. अगर परिवार में कोई एक व्यक्ति इस वायरस से संक्रमित होता है, तो बाकी सदस्यों को भी वायरस का खतरा बढ़ जाता है.
विशेषज्ञ सलाह दे रहे हैं कि सभी को खुद की देखभाल करनी चाहिए. कई लोग अपने इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए विटामिन सी, विटामिन डी 3 और जिंक का उपयोग कर रहे हैं. यदि इन दवाओं का नियमित रूप से उपयोग किया जाए तो, इसकी कीमत लगभग 600-650 रुपये प्रति व्यक्ति प्रति माह होगी. भारी मांग के चलते ये दवाएं वर्तमान में दवा दुकानों पर आसानी से उपलब्ध भी नहीं हैं.
न्यूट्रीशन एक्सपर्ट सुजाता स्टीफन बताती हैं कि उचित देखभाल के साथ व्यक्ति अपनी इम्यूनिटी को रसोई में मौजूद सामग्री से भी बढ़ा सकता है. हमारी रसोई में ऐसी कई सामग्री या मसाले हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करते हैं.
- सुबह-सुबह गर्म पानी में तुलसी, काली मिर्च, दालचीनी, अदरक, गुड़ और हल्दी डालकर काढ़ा बनाएं. यदि इस काढ़े को नियमित चाय के बजाय लिया जाए, तो इससे गले में खांसी, सर्दी और खुजली से राहत मिलती है.
- हर्बल काढ़ा पीने के बाद, लगभग 30 मिनट तक व्यायाम जरूर करें. इस दौरान पर्याप्त सूरज की रोशनी शरीर पर पड़नी चाहिए. इस दौरान योग करना और तेज गति से चलना बहुत लाभदायक होता है.
- नाश्ता रोजाना सुबह आठ बजे तक पूरा कर लेना चाहिए. उड़द या रागी के आटे से तैयार इडली को नाश्ते के लिए लिया जाता है. इसे कद्दूकस किया हुआ गाजर और पत्तेदार स्प्राउट्स के साथ मिलाकर और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.
- सुबह 10 बजे के लगभग मौसमी फल खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. इन दिनों अमरूद, पपीता, अनार, एप्रीकॉट और ब्लूबेरी जैसे फल उपलब्ध हैं.
- नियमित रूप से भोजन के अलावा, साग, दाल, लौकी, बोतल, लौकी, मूली, फूलगोभी, पत्तागोभी और अन्य पत्तेदार सब्जियां व्यक्ति की इम्यूनिटी बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं. इन सब्जियों में एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व शामिल हैं, जो वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाते हैं.
- एक व्यक्ति को सप्ताह में दो या तीन बार कम से कम 150-200 ग्राम चिकन, 75 ग्राम मटन, 100 ग्राम मछली और 50 ग्राम पनीर का सेवन करना चाहिए. ताकि शरीर के लिए पर्याप्त प्रोटीन मिल सके. शाकाहारी लोग ऐसे प्रोटीन खाद्य पदार्थों की पूर्ति के लिए मूंगफली, बाजरा, सोयाबीन आदि को शामिल कर सकते हैं.
- शाम को स्नैक्स में ड्राई फ्रूट्स जरूर शामिल करें. बाजरा, मटर, छोले, तरबूज और कद्दू के बीज आदि ले सकते हैं. यह जिंक, सेलेनियम और आयरन से भरपूर होते हैं. इसके अलावा सब्जियां उबाल कर उसमें थोड़ा मिर्च पाउडर और नमक के साथ खाया जा सकता है, इसे गर्म सूप के रूप में भी लिया जा सकता है.
- रात का खाना 7.30-8.00 बजे के बीच किया जाना चाहिए, ताकि सोने से पहले भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त समय बचा रहे. रात के खाने के लिए मकई और गेहूं की ब्रेड का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए. सोने जाने से पहले एक कप दूध में एक चुटकी हल्दी मिलाकर लेने से फेफड़ों को फायदा होता है.
