रायपुर : शकरकंद को लोग खाने में इस्तेमाल करते हैं.लेकिन इससे हमारी स्किन और बालों में भी फर्क पड़ता है. ये बात अजीब जरुर लगे लेकिन ये सच है. शकरकंद आपकी खूबसूरती में चार चांद लगा सकता है.ईटीवी भारत की टीम आपको बताने जा रही है शकरकंद के गुण और उससे जुड़ी अहम जानकारियां. डर्मेटोलॉजिस्ट प्रिया दिवाकर ने शकरकंद के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि ये कितना उपयोगी है.
प्रिया दिवाकर ने बताया कि" विटामिन ए, सी और ई में शकरकंद बहुत ही रिच होता है. विटामिन सी और विटामिन ई बालों के लिए उपयोगी माना गया है. स्किन का स्ट्रक्चर प्रोटीन होता है. उसका फॉर्मेशन बढ़ाता है. साथ ही साथ विटामिन सी पिंपल या एक्ने की हीलिंग में भी काफी मददगार होता है. विटामिन ए सन डैमेज स्किन को रिपेयर करने में बहुत ही हेल्पफुल होता है.
सुपरफूड कहलाता है शकरकंद : '' ओवर ऑल इन सब प्रॉपर्टीज के कारण और एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टी के कारण शकरकंद सुपरफूड कहलाता है. जब भी हम पेशेंट को स्किन डिजीज में बैलेंस डाइट कंज्यूम करने को कहते हैं स्पेशली उनको जिनको बहुत ज्यादा पिंपल्स होते हैं या जिनको सन डैमेज होता है, या एजिंग प्रॉब्लम होती है. इन सब को कंट्रोल करने के लिए जब हम किसी को प्रॉपर डाइट की सलाह देते हैं तो उसमें शकरकंद को सुपर फूड के तौर पर इंक्लूड करने की सलाह जरूर देते हैं"
कच्चा या पक्का दोनों में शकरकंद है स्वादिष्ट : शकरकंद कच्चे में काफी कड़ा होता है. उसे चाकू से काट कर या दातों से चबाकर खाना पड़ता है. वहीं उसे उबालने पर वह काफी नरम हो जाता है और स्वाद कच्चे से उबलने पर मीठा ज्यादा होता है. कुछ लोग शकरकंद को उबालते वक्त पानी में शक्कर या गुड़ डाल देते हैं. जिस वजह से शकरकंद की मिठास और भी बढ़ जाती है. खाने में और भी स्वादिष्ट लगता है.
ऑयली स्किन के लिए भी मददगार : शकरकंद ऑइली स्किन के लिए बहुत सारी समस्याओं से आपको बचा सकता है. शकरकंद में ऐसे पोषक तत्व होते हैं. जो बालों को भी भरपूर पोषण देते हैं. इसके इस्तेमाल से ड्राई हेयर की समस्या दूर हो जाती है. बालों में चमक भी आ जाती है. सर्दियों के मौसम में स्किन ड्राइनेस को ठीक करने में शकरकंद काफी मददगार होता है. यह एक मोश्च्यूराइजर की तरह त्वचा पर काम करता है. कुछ लोग शकरकंद को उबालकर उसमें दही मिलाते हैं और इस पेस्ट को चेहरे पर लगाते हैं.
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कब्ज भी करता है दूर : शकरकंद केवल चेहरे और बालों को ही खूबसूरत नहीं बल्कि यदि आपको कब्ज की समस्या है. तो इसका फाइबर मेटाबॉलिज्म कब्ज को दूर कर देगा. यह हड्डियों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. शकरकंद के सेवन से मोटापा मधुमेह हृदय रोग और संपूर्ण तौर पर मृत्यु कारक जोखिम कम हो जाते हैं. यह आरोग्य वर्धक और ऊर्जा वर्धक होता है. साथी वजन कम करने में भी बहुत मददगार होता है.
