बलरामपुर: बलरामपुर के बाजारों में पुटू बिकने लगा है. इन दिनों बारिश का मौसम है. इस मौसम में पुटू की डिमांड काफी अधिक होती है. ग्रामीण क्षेत्रों से लोग पुटू लेकर बाजार पहुंचते हैं. यहां मंहगे दामों में पुटू बिकता है. पुटू की सब्जी को लोग काफी चाव से खाते हैं. ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. इसे खाने से कई रोगों से बचा जा सकता है.
महंगा बिक रहा पुटू: रामानुजगंज के बाजारों में पुटू 300-400 रुपए प्रति किलो बिक रहा है. हालांकि शुरुआत में हजार रुपए किलो पुटू बिक रहा था. इस सब्जी का क्रेज लोगों में काफी अधिक है. पुटू मशरूम की एक प्रजाति है. बारिश के दिनों में ये साल के पेड़ के नीचे फंगस की तरह होता है. ताजा पुटू में काफी प्रोटीन होती है. जबकि पुराना होने पर पुटू जहरीला हो जाता है.
बलरामपुर में पुटू का क्रेज: पुटू का क्रेज लोगों में इस तरह का है कि लोग महंगे दामों में भी पुटू खरीद रहे हैं. बारिश शुरु होने के बाद लोगों को भी पुटू के बाजार में आने का इंतजार रहता है. पुटू को देखते ही लोग इसकी खरीददारी करने में जुट गए हैं. इसकी आवक सिर्फ शुरूआती बरसात तक लगभग एक दो महीने तक ही होती है. इसलिए इसकी कीमत भी अधिक होती है.
जंगल में मिलता है पुटू: बलरामपुर के जंगलों और ग्रामीण क्षेत्रों से महिलाएं और पुरुष जंगल से बीनकर रामानुजगंज के बाजारों में पुटू लेकर आते है. लोग बड़े चाव से इसकी सब्जी खाते हैं. यहां के बाजारों में पुटू का अलग क्रेज देखने को मिल रहा है. मिट्टी में दबे होने के कारण पुटू की सब्जी को बनाने से पहले अच्छी तरह से धोया जाता है. इसमें हाईप्रोटीन होता है. इसमें अन्य रोगों से लड़ने की क्षमता अधिक होती है.
