गया: बिहार के गया में मकर संक्रांति को लेकर तिलकुट के प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की गई. यहां तिलकुट का बड़े पैमाने पर निर्माण होता है और यहां का तिलकुट देश के राज्यों के अलावे विदेश तक जाता है. मकर संक्रांति को लेकर तिलकुट की बड़े पैमाने पर डिमांड होती है, जिसे लेकर इसकी गुणवत्ता को मापने के लिए खाद्य विभाग की टीम ने नमूने संग्रहित किए.
तिलकुट दुकानों पर छापा: खाद्य विभाग के फूड इंस्पेक्टर ने कई बड़े तिलकुट के प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की. गया शहर के रमना रोड और टिकारी रोड में तकरीबन 8 प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की गई और तिलकुट के नमूने संग्रहित किए गए. इन प्रतिष्ठानों में बने तिलकुट की गुणवत्ता को खाद्य विभाग की टीम मापेगी.
तिलकुट के गुणवत्ता की होगी जांच: खाद्य विभाग के पदाधिकारी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा और उसके मानकों को पालन करते हुए तिलकुट का निर्माण किया जा रहा या नहीं, इसका पता लगाया जाएगा. इसे लेकर नमूने संग्रहित किए गए हैं और आगे की कार्रवाई की जा रही है. वहीं, तिलकुट प्रतिष्ठानों पर खाद्य विभाग की छापेमारी से हड़कंप का माहौल भी रहा.
"आठ तिलकुट प्रतिष्ठानों से नमूने संग्रहित किए गए हैं. छापेमारी में एक के बाद एक आठ तिलकुट प्रतिष्ठानों से सैंपल एकत्रित किए गए. आगे भी कार्रवाई की जाएगी."- फूड इंस्पेक्टर, खाद्य विभाग
गया का तिलकुट है काफी प्रसिद्ध: आपको बताएं कि गया का तिलकुट काफी प्रसिद्ध है. यहां का तिलकुट देश ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी जाता है. एक ओर मकर संक्रांति तो दूसरी ओर गया में बड़े पैमाने पर तिलकुट का निर्माण दोनों ही बातों को ध्यान में रखते हुए जिला प्रशासन के निर्देश पर खाद्य विभाग ने छापेमारी की और तिलकुट प्रतिष्ठानों से नमूने संग्रहित किए गए.
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