शहडोल(अखिलेश शुक्ला): दिसंबर का महीना चल रहा है और पारा लगातार गिर रहा है. इस कड़कड़ाती ठंड में लोग गरमा-गरम और तली-भुनी चीजें खाना खूब पसंद करते हैं. ज्यादातर लोगों को ठंड में पकौड़े खाने का बहुत शौक होता है. तेल में तले हुए और कई खाद्य पदार्थ शरीर में गर्मी का संचार करते हैं. तेल में तली-भुनी चीजों को खाने के शौकीनों के लिए एक अच्छी खबर है. बता दें कि इन दिनों खाद्य तेल के दाम तेजी से गिर रहे हैं. ऐसे में आप भी बाजार से किफायती दाम में तेल लाकर अपने मनपसंद भोजन का आनंद इस ठंड में उठा सकते हैं.
पिछले 10 दिनों से गिर रहे हैं दाम
राहुल गुप्ता अपनी पत्नी के साथ किचन का सामान लेने बाजार गए हुए थे. वहां जैसे ही उन्होंने खाने के तेल की और कदम बढ़ाया और उसके दाम देखें तो उनके चेहरे पर खुशी आ गई. इसकी वजह खाद्य तेल के दाम में गिरावट आना थी. जिस तरह से पिछले एक सप्ताह में खाद्य तेल सस्ते हुए हैं, उस पर राहुल गुप्ता का कहना है "पहले वो एक साथ महीने भर के लिए तेल ले जाते थे, लेकिन इस बार ज्यादा नहीं ले जाएंगे. क्योंकि जिस तरह से पिछले 10 दिनों से खाने के तेल के दाम गिर रहे हैं, उससे लगता है आने वाले दिनों में खाद्य तेल और सस्ता होगा."
किस वजह से सस्ता हुआ तेल
तेल के दामों में गिरावट के कारणों को जानने के लिए सुपरमार्ट के व्यापारी शशांक जैन से बात की तो उन्होंने बताया "खरमास की वजह से अभी शादी-विवाह का सीजन नहीं चल रहा है. इसके अलावा सारे धार्मिक कार्यक्रम भी बंद हैं. इस वजह से अभी तेल की डिमांड कम हुई है. इसीलिए खाद्य तेल के दामों में गिरावट देखी जा रही है. 14 जनवरी के बाद खरमास का महीना खत्म हो जाएगा, फिर मांगलिक और धार्मिक कार्यक्रम शुरू हो जाएंगे. तब फिर से तेलों की डिमांड बढ़ जाएगी और तब फिर से तेल महंगा हो सकता है."
कितना सस्ता हुआ तेल?
आज (सोमवार) के रेट को जानने के लिए शहडोल जिला मुख्यालय के सूर्या मार्ट के एक व्यापारी से बात की, तो उन्होंने बताया कि "पिछले एक हफ्ते से ही खाने के तेल के दाम गिर रहे हैं. खाने के तेलों की रिटेल प्राइस की बात करें तो सोयाबीन का तेल जो पहले 135 से 140 रुपए प्रति लीटर बिकता था, इन दिनों 120 रुपये प्रति लीटर की दर से मिल रहा है.
सरसों तेल के लगभग हर ब्रांड में 10 से 15 रुपये की गिरावट हुई है. वहीं, सनफ्लावर तेल पहले 168 से 170 रुपए प्रति किलो था, अब 162 रुपए प्रति किलो की दर से बिक रहा है." कुल मिलाकर देखें तो सभी किस्म के तेल 10 से 15 रुपये सस्ते हुए हैं.
- मध्यप्रदेश में मावठा की एंट्री, कड़ाके की ठंड के साथ बारिश के आसार, मौसम करेगा बेहाल
- खेतों में इस दिशा में जरूर लगाएं ये पौधे, ठंड में फसलों के लिए बनेंगे संजीवनी, होगी बंपर पैदावार
ठंड में बढ़ जाती है तेल की उपयोगिता
पिछले कुछ समय से खाने-पीने की चीजों में जमकर महंगाई देखने को मिल रही थी. लेकिन इन दिनों सब्जियों के अलावा तेलों के दामों में भी कमी देखने को मिल रही है. इससे लोगों ने थोड़ी बहुत राहत की सांस ली है. क्योंकि ठंड के मौसम में खाद्य तेल की उपयोगिता बढ़ जाती है. स्कूली बच्चों की टिफिन में पैक होने वाले ज्यादातर आइटम तेल से बने होते हैं. ठंड के मौसम में लोग तली-भुनी चीजें ज्यादा खाना पसंद करते हैं. ऐसे में लोगों को कुछ समय के लिए राहत की सांस है.
