जयपुर: राजधानी जयपुर के एक मिठाई दुकान पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया. मौके पर पहुंचने पर टीम ने कई अनियमितताएं पाईं. साथ ही मिठाई बनाने वाली जगह पर गंदगी पाई गई.
फर्म के पास फूड लाइसेंस भी नहीं : अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने बताया कि टीम ने टोंक रोड दुर्गापुर स्थित एक मिठाई की दुकान पर कार्रवाई को अंजाम दिया है. जहां मिठाइयां तैयार होती हैं, वहां टीम पहुंची तो भारी मात्रा में अनियमितता मिली. खाद्य सामग्री पर चूहे दौड़ते हुए नजर आए. जहां चूहों का मल-मूत्र था, वहीं खाद्य सामग्री रखी और तैयार की जा रही थी. फर्म के पास फूड लाइसेंस भी नहीं था और बिना लाइसेंस ही मिठाइयां तैयार की जा रहीं थीं. इसके साथ ही जिस कढ़ाई में मिठाइयां तैयार हो रही थी, उसमें चींटे तैर रहे थे. जिस सांचे में घेवर बनाए जाते हैं, उसमें भी गंदगी पाई गई.
पढ़ें. नकली सरस घी बेचने का मामला, डी मार्ट एवं खंडेलवाल एंड कंपनी के विरुद्ध FIR दर्ज
एक्सपायरी डेट की खाद्य सामग्री : पंकज ओझा ने बताया कि मिठाइयों को बनाने के लिए काम में ली जा रही खाद्य सामग्री भी एक्सपायरी डेट की निकली. ये दुकान जयपुर की नामी मिठाई की दुकान है, जहां मिठाइयों की कीमत 1600 से 1800 रुपए प्रति किलो है. पिछले सप्ताह खाद्य सुरक्षा की टीम ने एक होटल पर भी बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया था, जहां निरीक्षण के दौरान अनेक अनियमितताएं पाई गईं. खराब मशरूम, सड़ी हुई सब्जियां और चार दिन पुराने पके हुए चावल ग्राहकों को परोसने की तैयारी की जा रही थी.
