सर्दियों में अदरक सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. यह एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जो शरीर को फायदा पहुंचाता है. आयुर्वेद कहता है कि गर्म पानी में अदरक मिलाकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं. बहरहाल, आइए यहां जानें एक महीने तक नियमित रूप से अदरक का पानी पीने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं....
अदरक एक नेचुरल मेडिसिन है जिसका इस्तेमाल सदियों से अलग-अलग स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के रूप में किया जाता रहा है. भारत के आयुर्वेदिक ग्रंथों में अदरक को सबसे महत्वपूर्ण जड़ी-बूटियों में से एक माना गया है. कई लोग अपनी रोजाना की चाय में अदरक मिलाकर पीते है. क्योंकि इससे चाय का स्वाद तो बढ़ता ही है, साथ-साथ यह गले में खराश जैसी समस्या से भी तुरंत राहत पहुंचाता है. भारत में ज्यादातर लोग अदरक को कई तरह के व्यंजनों में भी डालते हैं. क्योंकि, व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए मसालों में अदरत काफी इम्पोर्टेंस रखता है.
एक महीने तक रोजाना अदरक का पानी पीने के फायदे
- एक महीने तक रोजाना अदरक का पानी पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, क्योंकि अदरक एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि अपच, पेट दर्द, पेट फूलना और मतली से पीड़ित लोगों को अदरक का सेवन करने से तुरंत राहत मिलती है, साथ ही विशेषज्ञों का कहना है कि अदरक स्ट्रेस और टेंशन की भावनाओं को दूर करता है और मेंटल हेल्थ में सुधार करता है.
- एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अदरक का पानी एक महीने तक पीने से आपको आसानी से वजन कम करने में मदद मिल सकती है. अदरक का पानी सुबह खाली पेट पीने से मेटाबॉलिज्म शुरू हो जाता है, जिससे मोटापा कम करने में मदद मिलती है और भूख भी कम हो जाती है. दिनभर ज्यादा खाना खाने जैसी समस्याओं को दूर करता है. इससे आपको जल्दी वेट कम करने में मदद मिलेगी.
- विशेषज्ञों का कहना है कि अदरक बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी मदद करता है. अदरक या अदरक का पानी और अदरक की चाय का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल को समाप्त किया जा सकता है. इसे हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
- अदरक में जिंजरोल होता है, यह एक बहुत असरदार तत्व होता है. जिंजरोल जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है. जिंजरोल में विशेष रूप से एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. जो ये गठिया, मांसपेशियों में दर्द और मासिक धर्म संबंधी समस्याओं को कम करने में बहुत मददगार होते हैं . एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अदरक का पानी त्वचा संबंधी समस्याओं से बचाने में रामबाण की तरह काम करता है.
- अदरक का पानी पीने से कब्ज, दस्त और गैस जैसी समस्याएं कम हो सकती हैं. अदरक का पानी मतली और उल्टी को कम करने में मदद करता है. अदरक को मेथी या पुदीने के साथ पानी में मिला सकते हैं.
रिसर्च में हुआ खुलासा
2001 में रुमेटोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित एक स्टडी के मुताबिक, ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित लोगों को 4 सप्ताह तक प्रतिदिन 2 ग्राम अदरक दिया गया था. इसके परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि अदरक के इस्तेमाल से ना केवल गठिया का दर्द कम हुआ बल्कि जोड़ों की कार्यप्रणाली में भी सुधार हुआ था. अमेरिका में यूनिवर्सिटी ऑफ कनेक्टिकट स्कूल ऑफ मेडिसिन में प्रोफेसर डॉ. डेविड ई. विलियम्स ने इस शोध में भाग लिया था. उनका दावा है कि अदरक के औषधीय गुण जोड़ों के दर्द को कम करने में बहुत मददगार हैं.
विशेषज्ञों के मुताबिक, अगर आप सुबह के समय उबलते पानी में अदरक और हल्दी डालकर पीतें या फिर अदरक की चाय का सेवन करते हैं, तो आपको अच्छे परिणाम मिल सकते है. यह दर्द के साथ-साथ सर्दी-खांसी से भी राहत दिलाता है.
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