Calcium Iron Rich Foods: किसी भी स्वस्थ मनुष्य के शरीर के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी होता है. अगर आपके शरीर में कैल्शियम भरपूर मात्रा में है तो यह हड्डियों के साथ दांत को भी मजबूत रखता है. कैल्शियम की कमी होने पर शरीर में कई तरह की बिमारियां घर कर लेती हैं. हड्डियों की मजबूती के लिए शरीर में कैल्शियम होना बहुत जरूरी है, क्योंकि अगर हड्डियां कमजोर हुईं तो शरीर बेजान होने लगता है. आपको कमजोरी फील होती है. आपको बताते हैं क्या खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा बढ़ती है. इंदौर के डाइटीशियन आशीष श्रीवास्तव से जानिए किन फूड्स का सेवन करने से हड्डियां हो मजबूत हो जाएगी.
हम सब जानते हैं कि शरीर में कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है. कैल्शियम की कमी को हायपोकैल्शिमिया कहते हैं. वैसे तो कैल्शियम की कमी से कोई गंभीर बिमारी नहीं होती है, लेकिन अगर इसे नजरअंदाज किया जाए, तो बाद में यह गंभीर समस्या पैदा कर सकता है. शरीर के ढांचे को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम की मात्रा होना बहुत जरूरी है. हम सबने सुना है कि दूध पीने से कैल्शियम की कमी दूर होती है, लेकिन अगर आपको दूध पसंद नहीं है, तो इसका मतलब यह नहीं कि आपके शरीर में दूसरे पदार्थों से इसकी कमी को पूरा नहीं किया जा सकता है. आज आपको हम बताते हैं इन चीजों का सेवन करने से भी कैल्शियम की कमी पूरी होती है.
कैल्शियम के लिए पालक कारगर
हरी सब्जियां कैल्शियम की कमी की पूरा करता है. जिसमें पालक को तो पोषक तत्वों को खजाना कहा जाता है, क्योंकि पालक में कैल्शियम,मैग्नीशियम और आयरन तीनों होता है. पालक खाने से हड्डियां मजबूत होती है. आप पालक की सब्जी बनाकर खा सकते हैं. पालक का जूस भी बनाकर पी सकते हैं. इसके अलावा आप सलाद में भी पालक को शामिल कर सकते हैं. 100 ग्राम पालक में 99MG कैल्शियम होता है.
रागी बढ़ाता कैल्शियम
रागी को भी कैल्शियम के लिए अच्छा माना गया है. रागी का अनाज खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा बढ़ती है. साथ ही दूसरी बिमारियों में भी यह काफी मददगार होता है. जैसे बीपी, ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रागी उपयुक्त है.
संतरा भी होता है फायेदमंद
संतरे का जूस और फल अधिकतर लोग इसका सेवन करते हैं. संतरे को कैल्शियम और विटामिन सी का कॉम्बिनेशन माना जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. संतरे का जूस, फल या इसे सलाद में खाने से शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है.
बादाम करता कैल्शियम की कमी पूरी
इसके साथ ही बादाम भी कैल्शियम की कमी को पूरी करता है. बादाम में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं. इसमें फाइबर, विटामिन-k, ओमेगा-3 मौजूद होता है. रात में बादाम भिगोकर सुबह खाने से काफी कारगर होता है. इसके अलावा बादाम मिल्क पीने से भी फायदा मिलता है.
अंजीर का करें सेवन
अंजीर में कैल्शियम, पोटेशियम और फाइबर होता है. इसका सेवन शरीर के लिए अच्छा होता है. अंजीर कैल्शियम के साथ-साथ पाचन क्रिया में भी काम करता है. कैल्शियम के लिए सूखे अंजीर खाना किसी रामबाण से कम नहीं है.
ब्रोकली में कैल्शियम और विटामिन-C
आप अपनी डाइट में ब्रोकली को भी एड कर सकते हैं. ब्रोकली में कैल्शियम के साथ विटामिन-C भी होता है. इसमें फाइबर भी होता है. ब्रोकली का सेवन आप भून कर या भाप में पकाकर करें, जिससे इसके पोषक तत्व सुरक्षित रहें. ब्रोकली को आप सलाद में भी शामिल कर सकते हैं.
यहां पढ़ें... शुद्ध देसी घी खाना अनहेल्दी? ग्लूकोज लेवल, इंसुलिन और फैट पर नया रिसर्च आंखें खोल देगा इस थेरेपी में छुपा हाइपरटेंशन का इलाज, बार-बार गोली गटकने की झंझट खत्म, चंद दिनों में छूमंतर बीपी |
वीगन वालों के लिए टोफू सबसे अच्छा फूड
टोफू भी कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए सबसे बढ़िया है. सोयाबीन से ही टोफू और सोया प्रोडक्टस बनाए जाते हैं. हम जानते हैं कि सोयाबीन में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है. खासतौर पर जो लोग वीगन हैं, उनके लिए टोफू कैल्शियम बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा फूड होगा.
