हैदराबाद: हेल्दी लाईफस्टाइल जीने के लिए हेल्दी आहार के साथ-साथ फिजिकल एक्सरसाइज भी काफी जरूरी होता है. कहते हैं यदि स्वास्थ्य अच्छा रहता है तो मन भी खुश रहता है. बेहतर स्वास्थ्य के लिए आपको आज हम बताने जा रहे हैं एक ऐसी औषधि के बारे में जो आसानी से अपके किचन में उपलब्ध रहता है. जिसे लोग सब्जी से लेकर चाय तक में इस्तेमाल करते है. चलिए जानते है कौन सी है यह चीज...
अदरक: भारत के आयुर्वेदिक ग्रंथों में अदरक को सबसे महत्वपूर्ण बूटियों में से एक माना गया है. कई लोग अपनी रोजाना की चाय में थोड़ा सा अदरक मिलाकर पीते है. क्योंकि इससे चाय का स्वाद तो बढ़ ही जाता है, लेकिन इसके साथ-साथ अदरक वाली चाय सर्दी और गले में खराश जैसी समस्या से भी तुरंत पहुंचाता है. भारत में ज्यादातर लोग अदरक को सब्जी में भी डालते हैं. क्योंकि, सब्जी के मसालों में अदरत काफी इम्पोर्टेंस रखता है.
हैदराबाद के आयुर्वेद चिकित्सक नहुष कुंटे के मुताबिक, "अदरक के स्वास्थ्य लाभों में कोई कमी नहीं है. अदरक में शोगोल, जिंजरोन जैसे बायोएक्टिव यौगिक होते हैं. ये खाने का स्वाद बढ़ाने और स्वास्थ्य को बनाए रखने सहित औषधीय गुण जोड़ते हैं. लेकिन यह सब तब होता है जब अदरक को कम मात्रा में खाया जाए." किसी भी भोजन को, चाहे वह अच्छा हो या नहीं, बहुत अधिक खाने से बीमारी हो सकती है. कुछ अध्ययन कहते हैं कि अदरक भी उसी श्रेणी में आता है. बहुत अधिक अदरक खाने से कुछ नकारात्मक फायदे हो सकते हैं.
जानें अदरक खाने के फायदे और नुकसान...
पाचन संबंधी समस्याएं: अपच या मतली होने पर अदरक का सेवन करने से काफी राहत मिलती है. अगर आप इसका ज्यादा मात्रा में सेवन करेंगे तो बड़ी समस्या भी हो सकता है. जैसे कि बहुत अधिक अदरक खाने से कुछ लोगों में सीने में जलन, सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए आधा चम्मच और ज्यादा से ज्यादा 1 छोटी चम्मच ही अदरक का रस पानी में मिलाकर पीएं. यदि आपको इससे समस्या हो रही है तो आप इसका सेवन बंद कर दें.
खून को पतला करना: अदरक में खून को पतला करने के प्राकृतिक गुण होते हैं. वे रक्त परिसंचरण के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं. हालांकि, बहुत अधिक अदरक का सेवन करने से खून ज्यादा पतला हो सकता है और रक्तस्राव की समस्या हो सकती है. खासतौर पर ब्लीडिंग डिसऑर्डर वाले लोगों को ज्यादा अदरक नहीं खाना चाहिए.
दवा के प्रभाव के संदर्भ में: विशेषज्ञों का सुझाव है कि जो लोग मधुमेह और हाई ब्लड प्रेशर सहित रक्त को पतला करने की दवा ले रहे हैं, उन्हें अदरक कम खाना चाहिए. कुछ औषधीय गुणों की परस्पर क्रिया के कारण, बहुत अधिक अदरक का सेवन इन दवाओं की प्रभावशीलता को कम कर सकता है और प्रतिकूल लाभ पहुंचा सकता है.
एलर्जी: क्या आप जानते हैं कि अदरक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है लेकिन कुछ लोगों के लिए एलर्जी की समस्या पैदा कर सकता है. अधिक खाने से चकत्ते, खुजली और सांस लेने में कठिनाई जैसी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं. संवेदनशील त्वचा वाले लोगों, विशेषकर एलर्जी की समस्या वाले लोगों को अधिक जटिलताओं का खतरा होता है.
गर्भवती महिलाएं सावधान: गर्भवती महिलाओं को अदरक के सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए. कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि यह गर्भपात के जोखिम को बढ़ा सकता है, खासकर उच्च खुराक में. वहीं, अदरक दर्दनाक पीरियड्स में मदद करता है. एक अध्ययन में, 60 फीसदी से अधिक महिलाओं ने महसूस किया कि अदरक दर्द को कम करता है. अदरक चक्कर के कारण होने वाली मतली में भी मदद करता है. इस बारे में मिश्रित प्रमाण हैं कि यह मोशन सिकनेस, सर्जरी या कीमोथेरेपी के कारण होने वाली मतली में मदद करता है या नहीं.
यहां जानें अदरक के कुछ फायदे
- अदरक कैंसर सेल्स को नष्ट करने में सक्षम होता है.
- अदरक शुगर मरीजों के लिए लाभदायक तत्व है.
- अदरक हार्ट के लिए लाभकारी है.
- अदरक के फायदे पेट संबंधी समस्याओं के लिए लाभकारी है.
- अदरक जोड़ों के दर्द और आर्थराइटिस में मरीजों के लिए रामबाण है.
- अदरक मोशन सिकनेस को कम करती है
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