હૈદરાબાદ: ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ શિયાળાની ઋતુની આતુરતાથી રાહ જોતા હોય છે, પરંતુ આ ઋતુમાં લોકો ઘણીવાર શરદી, ઉધરસ અને શરદીનો ભોગ બને છે. આ સિવાય શિયાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થવા લાગે છે. આનાથી છુટકારો મેળવવા માટે તમે ઘરગથ્થુ ઉપાયોનો સહારો લઈ શકો છો. તો આ રીતે ઘરે ઉકાળો બનાવો અને શિયાળામાં શરદી-ઉધરસ અને વાયરલ ફીવરથી બચો.
તુલસીનો ઉકાળો: એક તપેલીમાં પાણી ઉકાળો. - હવે તેમાં તુલસીના પાન, 1 ચમચી કાળા મરી, 1 ચમચી તજ પાવડર અને 1 ચમચી છીણેલું આદુ ઉમેરો. આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને 10-15 મિનિટ ઉકળવા દો. આ પછી તેને ગાળી લો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે પીવો. તે ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટરનું કામ કરે છે. જેની મદદથી આપણે શરદી અને ઉધરસથી બચી શકીએ છીએ. આ ઉપરાંત આ ઉકાળો પાચનક્રિયા માટે પણ ફાયદાકારક છે.
તજનો ઉકાળો: આ ઉકાળો બનાવવો એકદમ સરળ છે.તેને બનાવવા માટે એક પેનમાં એકથી બે કપ પાણી નાખો. - હવે તેમાં તજ પાવડર ઉમેરો. આ મિશ્રણને સારી રીતે ઉકાળો. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં એક ચમચી મધ પણ ઉમેરી શકો છો. શરીરની શક્તિ વધારવાની સાથે તે તમને મોસમી રોગોથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
અજવાઈનનો ઉકાળોઃ અજવાઈનમાં ઔષધીય ગુણ હોય છે જે શરીરને અનેક રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી, પ્રોટીન, ફાઈબર, આયોડીન, મેંગેનીઝ જેવા અનેક પોષક તત્વો ઉપલબ્ધ છે. ઘણા લોકો ગરમ પાણી સાથે અજવાઈન ખાય છે. આ સિવાય તમે અજવાઈનનો સૂપ પણ બનાવી શકો છો.તેના માટે એક પેનમાં પાણી અને બે ચમચી સેલરી ઉમેરો. આ મિશ્રણને ઉકાળો. આને પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે.
આ પણ વાંચો:
