મુંબઈ ગણેશ ચતુર્થી (Ganesh Chaturthi) ના 10 દિવસીય ઉત્સવની બુધવારથી શરૂઆત થઈ હતી અને દરેક લોકો ઉત્સાહિત છે. ઠીક છે, ઉત્સવ 9 સપ્ટેમ્બરના રોજ સમાપ્ત થશે અને ગણેશ મૂર્તિઓના અંતિમ વિસર્જન સાથે સમાપ્ત થશે, જેને વિસર્જન કહેવામાં આવે છે. આ તહેવાર મહારાષ્ટ્ર, તમિલનાડુ, કર્ણાટક, ગુજરાત અને અન્ય રાજ્યોમાં ખૂબ જ ભવ્યતા સાથે ઉજવવામાં (Ganesh Chaturthi Special) આવે છે. તહેવારમાં દરેકની ઉજવણીનો સિલસિલો ચાલુ હોવાથી, ચાલો તમે જે ખાદ્યપદાર્થો (5 food items to relish during festivities) નો આનંદ માણો છો અને ઘરે જ બનાવી શકો છો તેના પર એક નજર નાખીએ.
આ પણ વાંચો હેપેટાઈટીસ રોગ સામે આ સાવધાની પણ જરૂરી છે
1. મોદક મોદક અથવા મીઠાઈને ગણપતિની મનપસંદ મીઠી વાનગી ગણવામાં આવે છે, તેથી જ તહેવારની ઉજવણી કરતું ઘર મળવું મુશ્કેલ છે અને તેમના ઘરે મોદક ન હોય! સામાન્ય રીતે, ભક્તો તહેવારના પ્રથમ દિવસે ભગવાન ગણેશને મોદકનો 'ભોગ' અર્પણ કરે છે. તે ચોખાના લોટ, મેડા અથવા ઘઉંના લોટથી બનાવવામાં આવે છે અને કાં તો ઊંડા તળેલા અથવા ઉકાળવામાં આવે છે. તેઓ નાળિયેર, સૂકા ફળો અથવા ગોળની મીઠી ભરણ ધરાવે છે.
2. શીરા શીરા એ સુજી, ઘણાં બધાં સૂકા ફળો અને ઘી વડે બનાવવામાં આવતો પરંપરાગત હલવો છે. ગણેશ ચતુર્થીના પ્રસંગે, ઘણા લોકો પરંપરાગત શેરામાં કેળા ઉમેરે છે અને તેને પ્રસાદ તરીકે પીરસે છે.
આ પણ વાંચો આંખના આ લક્ષણોને હળવાશથી લેવું ભારી પડી શકે છે
3. પુરણ પુરી પુરણ પોળી એ બીજી તહેવારની વાનગી છે જે લગભગ દરેક શુભ પ્રસંગ માટે મહારાષ્ટ્રીયનો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ દસ દિવસમાંથી એક દરમિયાન, કેટલાય મહારાષ્ટ્રીયન પરિવારો ભગવાન ગણેશને પુરણ પુરીનો ભોગ આપે છે. મોદકની સાથે પુરણ પુૂરી એ ગણેશ ચતુર્થી દરમિયાન ભગવાન ગણેશને પીરસવામાં આવતા સૌથી લોકપ્રિય ભોગ પૈકીનો એક છે. પુરણ પુરી એ મીઠી દાળ અને ગોળથી ભરેલી મેડા આધારિત ફ્લેટબ્રેડ છે.
4. નારિયેળના લાડુ હજુ સુધી ગણેશ ચતુર્થી નિમિત્તે ભોગ તરીકે આપવામાં આવતી બીજી પરંપરાગત મીઠી વાનગી છે નારિયેળના લાડુ. તે સૂકા શેકેલા નારિયેળ, દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.
5. પાયસમ પાયસમ એ દક્ષિણ ભારતની પરંપરાગત સ્વીટ ડીશ ખીરનો ઉપયોગ છે. તે મૂળભૂત રીતે ગોળ, નારિયેળ અને એલચી સાથે દૂધ સાથે રાંધેલા ચોખા છે.
