હૈદરાબાદ: સ્વસ્થ આહાર જાળવવો એ માત્ર સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જ જરૂરી નથી, પરંતુ તમારી આંખોને બીમારીઓ અને સમસ્યાઓથી મુક્ત રાખવા માટે પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમારા રોજિંદા આહારમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાતા વિટામિન્સ, પોષક તત્ત્વો અને ખનિજોની શ્રેણીનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો આંખોની ગંભીર સમસ્યાઓ જેમ કે શુષ્ક આંખો, નબળી રાત્રિ દ્રષ્ટિ અને મોતિયાને ટાળી શકાય છે. આવો નજર કરીએ કેટલાક પૌષ્ટિક ખોરાક પર જે આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે જરૂરી છે. આ ખોરાક તમારી આંખો માટે ફાયદાકારક છે, જો કે કોઈપણ તબીબી સ્થિતિના કિસ્સામાં હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
માછલી: માછલી, ખાસ કરીને સૅલ્મોન, આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે એક ઉત્તમ ખોરાક બની શકે છે. સૅલ્મોન અને અન્ય માછલીઓમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. આ "સ્વસ્થ" ચરબી છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ આંખના પાછળના ભાગમાં દ્રશ્ય વિકાસ અને રેટિનાના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપી શકે છે.
ઇંડા: આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ઇંડાને પોષણનો આવશ્યક સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જરદીમાં વિટામીન એ, લ્યુટીન, ઝેક્સાન્થિન અને ઝીંક હોય છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન A કોર્નિયાનું રક્ષણ કરે છે.
બદામ: બદામ, અન્ય બદામ અને બીજની જેમ, સામાન્ય રીતે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે. બદામમાં વિટામિન E હોય છે. આ વિટામિન અસ્થિર પરમાણુઓ સામે રક્ષણ આપે છે જે તંદુરસ્ત પેશીઓને લક્ષ્ય બનાવે છે. વિટામિન Eની નિયમિત માત્રામાં સેવન કરવાથી વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન તેમજ મોતિયાને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.
આ પણ વાંચો: World Immunization Week 2023: વધુ સારી આવતીકાલ માટે ચેપ અને રોગોને અટકાવવા રસીકરણ જરુરી છે
ગાજર: ઈંડાની જરદીની જેમ ગાજરમાં પણ વિટામિન A અને બીટા કેરોટીન હોય છે. વિટામિન A અને બીટા કેરોટીન આંખની સપાટીને મદદ કરે છે અને આંખના ચેપ અને આંખની અન્ય ગંભીર સ્થિતિઓને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
આમળા: આમળા એ વિટામીન સીનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે આંખના નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે. આમળામાં અન્ય એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ પણ હોય છે જે મોતિયાને અટકાવે છે.
સાઇટ્રસ ફળો: નારંગી, લીંબુ અને દ્રાક્ષ જેવા ખાટાં ફળો વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે, જે એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે આંખના નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી આંખોની રક્ત વાહિનીઓના કાર્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. (ANI)
