ન્યુઝ ડેસ્ક: એક નવા અભ્યાસ મુજબ, છ મહિના સુધી દરરોજ એક એવોકાડો ખાવાથી વધુ વજનવાળા અથવા મેદસ્વી લોકોમાં પેટની ચરબી, લીવરની ચરબી અથવા કમરના ઘેરા પર કોઈ અસર થતી નથી. જો કે, તે બિનઆરોગ્યપ્રદ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં (cholesterol levels) થોડો ઘટાડો તરફ દોરી ગયો છે. રેન્ડમાઇઝ્ડ ટ્રાયલમાં, પેન સ્ટેટના સંશોધકો સહિતની ટીમે એ પણ શોધી કાઢ્યું હતું કે, જે સહભાગીઓએ એવોકાડોસ ખાધો છે તેઓ આ અભ્યાસના સમયગાળા દરમિયાન સારી ગુણવત્તાયુક્ત આહાર ધરાવતા હતા.
આ પણ વાંચો: ચોમાસામાં બિમારી સામે લડવા આ યોગાસનો કરશે મદદ..
એવોકાડોનો સમાવેશ કરવાથી વજન વધતું નથી: જ્યારે અગાઉ, નાના અભ્યાસોએ એવોકાડોસ ખાવા અને શરીરના ઓછા વજન, BMI અને કમરના પરિઘ વચ્ચેની કડી શોધી કાઢી હતી, આ એવોકાડોસની આરોગ્ય અસરો પર અત્યાર સુધીનો સૌથી મોટો, સૌથી વ્યાપક અભ્યાસ હતો, જેમણે એવોકાડો ખાધો છે તેઓ અભ્યાસના સમયગાળા દરમિયાન સારી ગુણવત્તાયુક્ત આહાર ધરાવતા હતા. પેની ક્રિસ-ઇથર્ટન, પેન સ્ટેટ ખાતે ઇવાન પગ યુનિવર્સિટીના ન્યુટ્રિશનલ સાયન્સના પ્રોફેસર જણાવ્યું હતું કે, એવોકાડોસ પેટની ચરબી અથવા વજન વધારવા પર અસર કરતા નથી, અભ્યાસ હજુ પણ પુરાવો આપે છે કે, એવોકાડોસ સારી રીતે સંતુલિત આહાર ઉપરાંત ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આ અભ્યાસમાં દરરોજ એવોકાડોનો સમાવેશ કરવાથી વજન વધ્યું નથી અને LDL (low-density lipoprotein)કોલેસ્ટ્રોલમાં થોડો ઘટાડો થયો છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તમામ મહત્વપૂર્ણ તારણો છે.
રોગોના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે: ટેક્સાસ ટેક યુનિવર્સિટીના ન્યુટ્રિશનલ સાયન્સના આસિસ્ટન્ટ પ્રોફેસર ક્રિસ્ટિના પીટરસેને જણાવ્યું હતું કે, અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે, દરરોજ એવોકાડો ખાવાથી 100-પોઇન્ટ સ્કેલ પર સહભાગીઓના આહારની એકંદર ગુણવત્તામાં આઠ પોઈન્ટનો સુધારો થાય છે. અમેરિકનો માટે આહાર માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન સામાન્ય રીતે USAમાં નબળું છે અને અમારા તારણો સૂચવે છે કે, દરરોજ એવોકાડો ખાવાથી સમગ્ર આહારની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર વધારો થઈ શકે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે, આપણે જાણીએ છીએ કે ઉચ્ચ આહાર ગુણવત્તા હૃદય રોગ, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અને કેટલાક કેન્સર સહિત અનેક રોગોના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે.
આ પણ વાંચો: જાણો, શું ખરેખર ઓરલ સેક્સથી ગળાનું કેન્સર થઈ શકે છે?
સંશોધનમાં શું આવ્યું: તાજેતરમાં જર્નલ ઓફ ધ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનમાં (Journal of the American Heart Association) પ્રકાશિત થયું કે, વેક ફોરેસ્ટ યુનિવર્સિટીના સંકલન સમર્થન સાથે લોમા લિન્ડા યુનિવર્સિટી, ટફ્ટ્સ યુનિવર્સિટી અને યુસીએલએ સાથે જોડાણમાં હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. અભ્યાસ માટે, સંશોધકોએ છ મહિનાનો પ્રયોગ હાથ ધર્યો હતો. જેમાં 1,000 થી વધુ સહભાગીઓને વધુ વજન અથવા સ્થૂળતાનો અનુભવ થયો હતો, જેમાંથી અડધાને દરરોજ એવોકાડો ખાવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી, જ્યારે બાકીના અડધાએ તેમનો સામાન્ય આહાર ચાલુ રાખ્યો હતો અને તેમના એવોકાડોના વપરાશને મહિનામાં બે કરતા ઓછા સુધી મર્યાદિત કરવા જણાવ્યું હતું. પેટમાં અને અન્ય અવયવોની આસપાસની ચરબીને અભ્યાસ પહેલા અને અંતે MRIનો ઉપયોગ કરીને ચોક્કસપણે માપવામાં આવી હતી.
અભ્યાસના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવાનું ચાલુ: લોમા લિન્ડા યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થના (Loma Linda University School of Public Health) પ્રોફેસર જોન સબેટે જણાવ્યું હતું કે, જ્યારે દિવસમાં એક એવોકાડો પેટની ચરબી અને અન્ય કાર્ડિયોમેટાબોલિક જોખમ પરિબળોમાં તબીબી રીતે નોંધપાત્ર સુધારણા તરફ દોરી જતો નથી, તો દિવસમાં એક એવોકાડો ખાવાથી શરીરનું વજન વધતું નથી. આ સકારાત્મક છે કારણ કે, એવોકાડોસમાંથી વધારાની કેલરી ખાવાથી શરીરના વજન અથવા પેટની ચરબીને અસર થતી નથી, અને તે કુલ અને એલડીએલ-કોલેસ્ટ્રોલમાં થોડો ઘટાડો કરે છે. તેઓએ એ પણ જોયું કે, દૈનિક એવોકાડોસના પરિણામે કુલ કોલેસ્ટ્રોલ 2.9 મિલિગ્રામ પ્રતિ ડેસિલિટર (mg/dL) ઘટે છે અને LDL કોલેસ્ટ્રોલ 2.5 mg/dL ઘટે છે. સંશોધકોએ કહ્યું કે, ભવિષ્યમાં તેઓ અભ્યાસના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવાનું ચાલુ રાખશે. ઉદાહરણ તરીકે, સહભાગીઓને દરરોજ તેમનો એવોકાડો કેવી રીતે ખાવો તેની સૂચના આપવામાં આવી ન હતી અને ભાવિ સંશોધન એ તપાસ કરી શકે છે કે, સહભાગીઓએ તેમના આહારમાં એવોકાડોનો સમાવેશ કેવી રીતે કર્યો અને પ્રતિભાગીઓએ એવોકાડો કેવી રીતે ખાધો અને તેના આધારે પરિણામોમાં કોઈ તફાવત જોવા મળે છે કે કેમ.
