ETV Bharat / state

'કુંભકર્ણ'ની થાળી જમવા પધારો ગુજરાતમાં, પૂર્ણ થાળી જમનારને 1100 રૂ.નું ઈનામ

જુનાગઢઃ કુંભકર્ણ... આ નામ કાને પડતાં જ વિશાળ કદ, મોટી મૂછો, ડરામણી આંખો ધરાવતો રાક્ષસ નજર સમક્ષ તરવરે. કુંભકર્ણ તેના મહિનાઓ લાંબી ઉંઘ અને ખાઉધરાપણા માટે પણ જાણીતો હતો. સતયુગનું આ પાત્ર કળિયુગમાં પણ આપણી સાથે જોડાયેલું છે. જ્યારે સરકારી તંત્ર કોઈ કામ ન કરે ત્યારે પણ તંત્રને કુંભકર્ણનું બિરૂદ આપી વખોડવામાં આવે છે. પરંતુ જુનાગઢના આ રેસ્ટોરન્ટમાં કુંભકર્ણ કંઈક બીજા જ સ્વરૂપમાં તમારી સામે આવે છે.

'કુંભકર્ણ'ની થાળી જમવા પધારો ગુજરાતમાં, પૂર્ણ થાળી જમનારને 1100નું ઈનામ
author img

By

Published : Jun 25, 2019, 11:09 PM IST

ગુજરાતી થાળી, પંજાબી થાળી, બંગાળી થાળી.... જેટલા રાજ્યો એટલી થાળી. પરંતુ ગુજરાતીઓ સામે એક એવી થાળી આવી છે જે માત્ર કુંભકર્ણ જ જમી શકે. જુનાગઢના પટેલ રેસ્ટોરન્ટે કુંભકર્ણના નામ પર જે થાળી રજુ કરી છે, તે ઘણી બધી રીતે વિશેષ છે. 32 જાતના વ્યજંનથી ભરપૂર અને ખીચોખીચ ભરેલી થાળી એક માણસે ખાવી એ હિંમતનું કામ છે. જો તેની વિશેષતાની વાત કરીએ તો તે છે તેની પીરસવાની રીત. જાણે મહારાજા સમક્ષ મહાભોજન પીરસવામાં આવતું હોય એવા અંદાજમાં આપણી સમક્ષ આ થાળી આવે છે. રામાયણમાં કુંભકર્ણ માટે જે રીતે ભોજન પીરસાતું એ જ રીતે.

આ થાળીનો વિચાર સૌથી પહેલો હોટલના મેનેજર કૈલાસસિંહને આવ્યો હતો. તેમણે જણાવ્યું હતું કે, આખા પરિવારને પરવડે અને લોકોને કંઈક નવું મળે તે માટે અમે કુંભકર્ણ થાળી શરૂ કરી છે. તેમાં મિષ્ઠાનથી લઈ અલગ-અલગ પ્રકારના શાક, કચુંબર અને 5 પ્રકારની રોટલી પીરસવામાં આવે છે. થાળીની કિંમત 1000 રુપિયા છે. પરંતુ આ થાળી 4થી 5 લોકો જ ખાઈ શકે છે.

'કુંભકર્ણ'ની થાળી જમવા પધારો ગુજરાતમાં, પૂર્ણ થાળી જમનારને 1100 રૂ.નું ઈનામ

હોટલના માલિકે કુંભકર્ણ થાળી ખાનાર વ્યક્તિને ઈનામ આપવાની જાહેરાત કરી છે. તેમનો દાવો છે કે, એક વ્યક્તિ આ થાળી આરોગી શકતો નથી. જે પહેલો ગ્રાહક એકલો જ આખી થાળી જમી જશે એને 1100 રુપિયાનું ઈનામ અમે આપીશું. એટલુ જ નહીં બિલ પણ માફ કરવામાં આવશે.

કુંભકર્ણ નામની થાળી પણ હોય શકે એ વાત જ લોકોને રોચક લાગી રહી છે. કુંભકર્ણ થાળી સ્વાદ રસિયાઓને એ હદે આકર્ષી રહી છે કે ન માત્ર જુનાગઢ આખા સૌરાષ્ટ્રમાંથી અને છેક અમદાવાદથી પણ લોકો જ્યારે જુનાગઢ જાય ત્યારે આ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવાનું ચુકતા નથી. અમદાવાદના એક સ્વાદપ્રેમીએ કુંભકર્ણ થાળી અંગે પોતાનો અનુભવ જણાવતા કહ્યું હતું કે, કુંભકર્ણ નામની થાળી પણ હોય શકે એ વાત જ લોકોને રોચક લાગી રહી છે. કુંભકર્ણ થાળી સ્વાદ રસિયાઓને એ હદે આકર્ષી રહી છે કે ન માત્ર જુનાગઢ આખા સૌરાષ્ટ્રમાંથી અને છેક અમદાવાદથી પણ લોકો જ્યારે જુનાગઢ જાય ત્યારે આ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવાનું ચુકતા નથી. અમદાવાદના એક સ્વાદપ્રેમીએ કુંભકર્ણ થાળી અંગે પોતાનો અનુભવ જણાવતા કહ્યું હતું કે, આ નામ સાંભળીને જ અમે અહીં સુધી આવ્યા છે. નામ પ્રમાણે જ થાળી છે. એક થાળીમાં આટલી બધી વેરાયટી જોઈને જ પેટ ભરાય જાય.

જુનાગઢના પટેલ રેસ્ટોરન્ટની થાળી ગ્રાહકોને તો પસંદ આવી જ રહી છે. પરંતુ થાળી જ્યારે સામે આવે અને જમવાનું પુરૂ થાય ત્યારે દરેકને ગ્રાહકને એવો અનુભવ થાય છે કે, તેમણે આખા કુંભકર્ણને ખાઈ લીધો અથવા તો કુંભકર્ણની જેમ ભોજન ખાધું.

ગુજરાતી થાળી, પંજાબી થાળી, બંગાળી થાળી.... જેટલા રાજ્યો એટલી થાળી. પરંતુ ગુજરાતીઓ સામે એક એવી થાળી આવી છે જે માત્ર કુંભકર્ણ જ જમી શકે. જુનાગઢના પટેલ રેસ્ટોરન્ટે કુંભકર્ણના નામ પર જે થાળી રજુ કરી છે, તે ઘણી બધી રીતે વિશેષ છે. 32 જાતના વ્યજંનથી ભરપૂર અને ખીચોખીચ ભરેલી થાળી એક માણસે ખાવી એ હિંમતનું કામ છે. જો તેની વિશેષતાની વાત કરીએ તો તે છે તેની પીરસવાની રીત. જાણે મહારાજા સમક્ષ મહાભોજન પીરસવામાં આવતું હોય એવા અંદાજમાં આપણી સમક્ષ આ થાળી આવે છે. રામાયણમાં કુંભકર્ણ માટે જે રીતે ભોજન પીરસાતું એ જ રીતે.

આ થાળીનો વિચાર સૌથી પહેલો હોટલના મેનેજર કૈલાસસિંહને આવ્યો હતો. તેમણે જણાવ્યું હતું કે, આખા પરિવારને પરવડે અને લોકોને કંઈક નવું મળે તે માટે અમે કુંભકર્ણ થાળી શરૂ કરી છે. તેમાં મિષ્ઠાનથી લઈ અલગ-અલગ પ્રકારના શાક, કચુંબર અને 5 પ્રકારની રોટલી પીરસવામાં આવે છે. થાળીની કિંમત 1000 રુપિયા છે. પરંતુ આ થાળી 4થી 5 લોકો જ ખાઈ શકે છે.

'કુંભકર્ણ'ની થાળી જમવા પધારો ગુજરાતમાં, પૂર્ણ થાળી જમનારને 1100 રૂ.નું ઈનામ

હોટલના માલિકે કુંભકર્ણ થાળી ખાનાર વ્યક્તિને ઈનામ આપવાની જાહેરાત કરી છે. તેમનો દાવો છે કે, એક વ્યક્તિ આ થાળી આરોગી શકતો નથી. જે પહેલો ગ્રાહક એકલો જ આખી થાળી જમી જશે એને 1100 રુપિયાનું ઈનામ અમે આપીશું. એટલુ જ નહીં બિલ પણ માફ કરવામાં આવશે.

કુંભકર્ણ નામની થાળી પણ હોય શકે એ વાત જ લોકોને રોચક લાગી રહી છે. કુંભકર્ણ થાળી સ્વાદ રસિયાઓને એ હદે આકર્ષી રહી છે કે ન માત્ર જુનાગઢ આખા સૌરાષ્ટ્રમાંથી અને છેક અમદાવાદથી પણ લોકો જ્યારે જુનાગઢ જાય ત્યારે આ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવાનું ચુકતા નથી. અમદાવાદના એક સ્વાદપ્રેમીએ કુંભકર્ણ થાળી અંગે પોતાનો અનુભવ જણાવતા કહ્યું હતું કે, કુંભકર્ણ નામની થાળી પણ હોય શકે એ વાત જ લોકોને રોચક લાગી રહી છે. કુંભકર્ણ થાળી સ્વાદ રસિયાઓને એ હદે આકર્ષી રહી છે કે ન માત્ર જુનાગઢ આખા સૌરાષ્ટ્રમાંથી અને છેક અમદાવાદથી પણ લોકો જ્યારે જુનાગઢ જાય ત્યારે આ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવાનું ચુકતા નથી. અમદાવાદના એક સ્વાદપ્રેમીએ કુંભકર્ણ થાળી અંગે પોતાનો અનુભવ જણાવતા કહ્યું હતું કે, આ નામ સાંભળીને જ અમે અહીં સુધી આવ્યા છે. નામ પ્રમાણે જ થાળી છે. એક થાળીમાં આટલી બધી વેરાયટી જોઈને જ પેટ ભરાય જાય.

જુનાગઢના પટેલ રેસ્ટોરન્ટની થાળી ગ્રાહકોને તો પસંદ આવી જ રહી છે. પરંતુ થાળી જ્યારે સામે આવે અને જમવાનું પુરૂ થાય ત્યારે દરેકને ગ્રાહકને એવો અનુભવ થાય છે કે, તેમણે આખા કુંભકર્ણને ખાઈ લીધો અથવા તો કુંભકર્ણની જેમ ભોજન ખાધું.

Intro:મહાભારત બાદ કુંભકરણ ની બોલબાલા જૂનાગઢના ગુજરાતી થાળીમાં જોવા મળી રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકે એક થાળીને કુંભકર્ણ નામ ર્આપીને સમગ્ર ગુજરાતમાં પ્રથમ વખત આ પ્રયોગ હાથ ધર્યો છે


Body:કુંભકર્ણનું નામ આવે એટલે છ મહિના જાગતો અને છ મહિના સૂતો વિશાળ રાક્ષસ કુળના માનવીનું નામ અને ચિત્ર નજર સમક્ષ ઉપસી આવે જૂનાગઢમાં પણ છેલ્લા થોડા સમયથી આ કુંભકર્ણ નું નામ લોકમુખે ચર્ચાઈ રહ્યું છે પરંતુ તમે ચિંતા ન કરતા રાક્ષસ કુળનો કુંભકર્ણ સજીવન નથી થયો પરંતુ કુંભકર્ણનું નામ ગુજરાતી થાળીને આપીને પટેલ રેસ્ટોરન્ટ ના માલીકોએ ફરી કુંભકર્ણને ભોજનના રૂપમાં યાદ કરવામાં આવી રહ્યો છે જૂનાગઢના એક ખાનગી રેસ્ટોરન્ટના સંચાલકે તેની થાળીને કુંભકર્ણ થાળી જેવું નામ આપીને સમગ્ર સૌરાષ્ટ્રમાં વાહવાહી મેળવી છે

સામાન્ય સંજોગોમાં કુમ્ભકર્ણ નું નામ સાંભળવા મળે એટલે મહાભારત ની યાદ તાજી થઈ જાય તે સ્વાભાવિક છે મહાભારતના સમયમાં છ મહિના સુધી જાગતો અને છ મહિના સુધી સૂતું એક પાત્ર એટલે કુંભકર્ણ જ્યાં સુધી કુંકણા સુતા હોય ત્યાં સુધી વાંધો નહીં પણ જ્યારે તે જાગે ત્યારથી બસ ખાવા સિવાયનો બીજો કોઈ કામ નહોતો કરતો આ કુંભકર્ણ છેલ્લા થોડા સમયથી જૂનાગઢમાં જાગતો જોવા મળી રહ્યો છે તમને જાણીને અચરજ ની સાથે નવાઈ લાગશે પરંતુ હા જૂનાગઢમાં પણ હવે કુંભકર્ણ દિવસના બે વખત જાગે છે જૂનાગઢમાં આવેલા પટેલ રેસ્ટોરન્ટમાં કુંભકર્ણ ના નામ ની થાળી નું અનાવરણ કરવામાં આવ્યું છે આ થાળી ની સાઈઝ અને તેમા પીરસવામાં આવતી વાનગીઓ અને થાળીનું વજન ધ્યાને લઈને રેસ્ટોરન્ટના માલિક દ્વારા આ થાળીને કુંભકર્ણ થાળી એવું નામ આપ્યુ છે

આ થાળીમાં કુલ ૩૨ જેટલી આઈટમો નો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે જેમાં મીઠાઈ થી લઈને ગુજરાતી તેમજ પંજાબી શાક દાન કોન્ટિનેન્ટલ આઈટમ ૪ કરતાં વધારે જાતના કચુંબર શ્રીખંડ છાશ પંજાબી પાપડ અને પાંચ જાતની રોટી નો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે આ થાળીમાં એકસાથે ચારથી વધારે લોકો જમી શકે કેટલી વાનગીઓ એક જ સમયે પીરસવામાં આવે છે જેનદર પ્રતિ થાળીની 1000 રૂપિયા રાખવામાં આવ્યો છે રેસ્ટોરન્ટના સંચાલકોએ કોઈ એક વ્યક્તિ આ સમગ્ર થાળીને એક જ સમયે ખાઈ શકે તો તેને એક હજાર રૂપિયાના પુરસ્કારની સાથે આ થાળી નું બિલ માફ કરવામાં આવે છે તેવી ચેલેન્જ પણ રજુ કરી છે છેલ્લા થોડા સમયથી જૂનાગઢમાં શરૂ કરવામાં આવેલી આ થાળી હજુ સુધી કોઈ એક વ્યક્તિ ખાઈ શક્યો નથી પરંતુ સંચાલકો પણ એવું માની રહ્યા છે કે કોઈપણ એક વ્યક્તિ અહીં આવી અને આ થાળીને એક સમયે ખાઈ શકે તો અમને તો આનંદ થશે અને સાથે સાથે અમારા જે કોન્સેપ્ટ છે લોકોની વચ્ચે જવું તેમાં તમને સફળતા મળશે

મહાભારત કાળ બાદ ફરી એક વખત કુંભકર્ણ લોકોની સામે આવી રહ્યો છે પરંતુ આ યુગમાં કુંભકર્ણ રાક્ષસ ના રૂપમાં નહીં પરંતુ એક ભોજનના રૂપમાં સામે આવી રહ્યો છે જેને માત્ર જૂનાગઢના જ નહીં પરંતુ સમગ્ર ગુજરાતભરમાંથી આવતા યાત્રિકો જૂનાગઢમાં આવીને કુંભકર્ણ થાળીનો હોંશેહોંશે લાભ ઉઠાવી અને પોતે કુંભકર્ણને આરોગ્યો છે તેવુ અભિમાન લઈને તેમના વતન કે ઘર તરફ પરત ફરે છે

બાઈટ 1 કૈલાસ સિંહ રેસ્ટોરન્ટ મેનેજર જુનાગઢ
બાઈટ 2 ગૌરવ બુટાણી ગ્રાહક અમદાવાદ
બાઇટ 3 શાંતિલાલ પટેલ રેસ્ટોરન્ટ ના માલિક જુનાગઢ






Conclusion:
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.