નવી દિલ્હી: એમ તેના એમડી મનીષ બંદીશે જણાવ્યું હતું કે, દિલ્હી એનસીઆરની અગ્રણી દૂધ સપ્લાયર મધર ડેરી (Delhi NCR leading milk supplier Mother Dairy) ઉત્પાદનોની સારી માંગને કારણે ચાલુ નાણાકીય વર્ષમાં બિઝનેસમાં 20 ટકા વૃદ્ધિની અપેક્ષા રાખે છે. આ ઉપરાંત આશરે રૂપિયા 15,000 કરોડ (Mother Dairy fiscal year in demand Rs 15000 crore) ની અપેક્ષા રાખે છે. મધર ડેરી જે ખાદ્ય તેલ, ફળો અને શાકભાજીનું વેચાણ પણ કરે છે, તેનું ગયા નાણાકીય વર્ષમાં રૂપિયા 12,500 કરોડનું ટર્નઓવર થયું હતું.
20 ટકા વૃદ્ધિ : મધર ડેરી ફ્રુટ્સ એન્ડ વેજીટેબલ્સ પ્રાઈવેટ લિમિટેડના એમડી મનીષ બંદિશે ગયા અઠવાડિયે ગ્રેટર નોઈડામાં આયોજિત આઈડીએફ વર્લ્ડ ડેરી સમિટની બાજુમાં પીટીઆઈને જણાવ્યું હતું કે, અમે આ નાણાકીય વર્ષમાં અમારા વ્યવસાયમાં 20 ટકા વૃદ્ધિની અપેક્ષા રાખીએ છીએ, જે લગભગ રૂપિયા 15,000 કરોડ સુધી પહોંચશે. તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે, તેના વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનોના જથ્થા અને ભાવમાં વધારો બંનેને કારણે વૃદ્ધિ થશે.
ઉત્પાદનોની મજબૂત માંગ : અમે અમારા તમામ દૂધ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોની મજબૂત માંગ જોઈ રહ્યા છીએ. ઉનાળા દરમિયાન આઈસ્ક્રીમના વેચાણમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. રોગચાળાને કારણે 2020 અને 2021 ના ઉનાળા દરમિયાન આઈસ્ક્રીમના વેચાણ પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ હતી. ગયા મહિને મધર ડેરીએ તેની પ્રાપ્તિ અને અન્ય ઇનપુટ ખર્ચમાં વધારો થવાને કારણે દિલ્હી એનસીઆરમાં દૂધના ભાવમાં લિટર દીઠ રૂપિયા 2નો વધારો કર્યો હતો. તેણે આ વર્ષે માર્ચમાં પણ દૂધના ભાવમાં એટલો જ વધારો કર્યો હતો.
વ્યવસાયનો સારો દેખાવ : બંદિશે જણાવ્યું હતું કે, ગયા મહિને છૂટક ભાવમાં વધારો થયા પછી, અમારો દૂધ પ્રાપ્તિ ખર્ચ લિટર દીઠ રૂપિયા 2 વધી ગયો છે. પશુ આહારના ખર્ચમાં તીવ્ર વધારો થયો છે, જેના કારણે ખેડૂતોને તેમના વેચાણના ભાવમાં વધારો કરવાની ફરજ પડી છે. પરિણામે, ડેરી કંપનીઓના દૂધની પ્રાપ્તિ ખર્ચમાં વધારો થયો છે અને કેટલોક વધારો ગ્રાહકોને આપવામાં આવ્યો છે. ડેરી ઉત્પાદનો ઉપરાંત, બંદલિશે જણાવ્યું હતું કે, મધર ડેરીનું ખાદ્ય તેલ, તાજા ફળો અને શાકભાજી અને બ્રેડનો વ્યવસાય પણ સારો દેખાવ કરી રહ્યો છે.
નેશનલ ડેરી હિસ્ટ્રી : બ્રેડ સેગમેન્ટમાં, મધર ડેરી તેના મિલ્ક બૂથ અને સફલ રિટેલ આઉટલેટ્સની મુલાકાત લેતા ગ્રાહકોને સમગ્ર શ્રેણી ઓફર કરવા માટે નવા ઉત્પાદનો રજૂ કરશે. મધર ડેરી જે 1974 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી, તે નેશનલ ડેરી ડેવલપમેન્ટ બોર્ડ (NDDB) ની સંપૂર્ણ માલિકીની પેટાકંપની છે. ભારતને દૂધ પર્યાપ્ત રાષ્ટ્ર બનાવવા માટે શરૂ કરાયેલ વિશ્વનો સૌથી મોટો ડેરી વિકાસ કાર્યક્રમ ઓપરેશન ફ્લડની પહેલ હેઠળ તેની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી.
ઉત્પાદનોનું વેચાણ : મધર ડેરી મધર ડેરી બ્રાન્ડ હેઠળ સંસ્કારી ઉત્પાદનો, આઈસ્ક્રીમ, પનીર અને ઘી સહિત દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે. આ ઉપરાંત માર્કેટિંગ કરે છે અને વેચાણ કરે છે. કંપની ધારા બ્રાન્ડ હેઠળ ખાદ્ય તેલનું વેચાણ કરે છે અને સફળ બ્રાન્ડ હેઠળ તાજા ફળો અને શાકભાજી, ફ્રોઝન શાકભાજી અને નાસ્તો, બિન પોલીશ કઠોળ, પલ્પ અને કોન્સેન્ટ્રેટ્સ વગેરેનું વેચાણ કરે છે.
દૂધ પ્રોસેસિંગ ક્ષમતા : દિલ્હી એનસીઆરમાં, તેના સેંકડો દૂધ બૂથ તેમજ સફલ રિટેલ આઉટલેટ્સ છે. મધર ડેરી પાસે ડેરી માટે કંપનીની માલિકીના 9 પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ છે. કુલ દૂધ પ્રોસેસિંગ ક્ષમતા 50 લાખ લિટર પ્રતિ દિવસ છે. તાજા ફળો અને શાકભાજી માટે, કંપનીના પોતાના 4 પ્લાન્ટ્સ છે, જ્યારે ખાદ્ય તેલ માટે તે 16 સંલગ્ન પ્લાન્ટ્સ દ્વારા ઉત્પાદન કરે છે.
