હૈદરાબાદ: દેશમાં આ દિવસોમાં નોન-વેજ ખાનારા લોકોનું પૂર આવ્યું છે. કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે તેને ખાધા વગર રહી શકતા નથી. લોકો ઈચ્છે છે કે જ્યાં સુધી ફૂડમાં ચિકન, મટન કે ફિશ ન હોય ત્યાં સુધી ખાવાની મજા નથી આવતી. મળતી માહિતી મુજબ નોન વેજ પસંદ કરનારા લોકોની સંખ્યા દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. આ સિવાય શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જો તમે એક મહિના સુધી માંસ નહીં ખાઓ તો શું થશે? ચાલો આજે આ વિષય પર વાત કરીએ.
વજન ઘટાડવું સરળ બનશે: બધા જાણે છે કે નોન-વેજમાં વધુ કેલરી હોય છે. આ ખાવાથી આપણા શરીરમાં ચરબી વધે છે. તે જ સમયે, નિષ્ણાતો કહે છે કે લોકોનું વજન વધારે હોવા પાછળનું મુખ્ય કારણ વધુ ચિકન અને મટન ખાવું છે. જો એક મહિના સુધી નોન-વેજ ન ખાવામાં આવે તો વજન ઘટવાની શક્યતા રહે છે. નિષ્ણાતો દાવો કરે છે કે તમારા આહારમાં ઓછી કેલરીવાળા ફળો, શાકભાજી અને ગ્રીન્સનો સમાવેશ કરીને વજન સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે.
પાચનક્રિયામાં સુધારો: આ સાથે એક મહિના સુધી માંસાહારી ખાવાનું ટાળવામાં આવે તો પાચનતંત્ર પણ સુધરે છે. તાજા લીલા શાકભાજીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે આનાથી પાચન પ્રક્રિયા સરળતાથી ચાલે છે. તેનાથી કબજિયાતની સમસ્યા નહીં થાય.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે: નોન-વેજ ડીશમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેનું વધુ સેવન કરવાથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે. જોકે, નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે જો એક મહિના સુધી માંસ ન ખાવામાં આવે તો કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટી શકે છે. એવું પણ કહેવાય છે કે નોન વેજ ન ખાવાથી બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય રહેશે.
તમને જણાવી દઈએ કે, 2016માં 'જર્નલ ઓફ હાઈપરટેન્શન'માં પ્રકાશિત એક રિપોર્ટ અનુસાર, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે એક મહિના સુધી નોન-વેજ ન ખાવાથી બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ અને બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. કેનેડાની સેન્ટ માઈકલ હોસ્પિટલના ડો.ડેવિડ જેનકિન્સે આ સંશોધનમાં ભાગ લીધો હતો. તેમણે દાવો કર્યો હતો કે મહિનાઓ સુધી માંસ ન ખાવાથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને બ્લડ પ્રેશર ઘટી શકે છે.
બળતરા ઘટાડે છે: પ્રોસેસ્ડ મીટ વિવિધ રીતે ઉપલબ્ધ છે. આ રીતે બનેલી વસ્તુઓ ખાવાથી લાંબા સમય સુધી શરીરમાં સોજો અને બળતરા રહી શકે છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે, આનાથી કેટલીક બીમારીઓ થઈ શકે છે. જો કે, એવો દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે માંસને ટાળવાથી બળતરા થવાનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે. તે જ સમયે, જ્યારે તમે માંસ ખાવાનું બંધ કરો છો, ત્યારે તમે નબળાઇ અનુભવો છો અને ખૂબ થાક અનુભવો છો કારણ કે માંસાહારીમાં સૌથી વધુ પ્રોટીન અને આયર્ન હોય છે. આ બેના અભાવે શરીર થાકી જાય છે.
નોંધ: અહીં આપેલી તમામ આરોગ્ય સંબંધિત માહિતી અને સૂચનો ફક્ત તમારી સમજણ માટે છે. અમે આ માહિતી વૈજ્ઞાનિક સંશોધન, અભ્યાસ, તબીબી અને આરોગ્ય વ્યવસાયિક સલાહના આધારે આપી રહ્યા છીએ. પરંતુ, આનો અમલ કરતા પહેલા તમે તમારા અંગત ડૉક્ટરની સલાહ લો તે વધુ સારું રહેશે.
