દારૂ પીતા લોકોએ ખાસ ખાવા જોઈએ લીલા મરચા, વૈજ્ઞાનિકો પાસેથી જાણો કેમ?

દારૂનું વ્યસન એ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં તમારું જીવન દારૂથી નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત થાય છે અને તમે તેના પર નિર્ભર બની જાઓ છો…

હૈદરાબાદ: દારૂનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. દારૂ પીવાથી લીવરમાં બળતરા થઈ શકે છે, તમારું લીવર મોટું થઈ શકે છે અને તમારા લીવર કોષોમાં ચરબી જમા થઈ શકે છે. જો તમે વધુ પડતો દારૂ પીવાનું ચાલુ રાખો છો, તો આ સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. કેટલાક લોકોએ દારૂ પીવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું પડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ સમાચાર દ્વારા જાણો કે કેવી રીતે દારૂ પીવા છતાં, વ્યક્તિ લિવરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સ્વસ્થ જીવન જીવી શકે છે.

દારૂ પીનારે આરાહમાં ખાવા લીલા મરચા
દારૂનું સેવન કરતા લોકો માટે આ સમાચાર ખરેખર વરદાન સમાન છે. જો તમે જાણો છો કે દારૂ પીવો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે, પરંતુ તેમ છતાં તમે તેને પીવાનું બંધ કરી શકતા નથી, તો તમારે તમારા આહારમાં લીલા મરચાંનો સમાવેશ કરવો પડશે. હા! જો તમે દારૂ પીવા છતાં લિવરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સ્વસ્થ જીવન જીવવા માંગતા હોવ તો આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આવા લોકોએ લીલા મરચા ખાવા જોઈએ.

રિસર્ચમાં શું સામે આવ્યું?
NIH વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત એક રિસર્ચ મુજબ એ સાબિત થયું છે કે, દારૂ પીનારાઓ માટે લીલા મરચા ખાવાથી લિવરને નુકસાન નથી થતું, બલ્કે તે લિવરને સુરક્ષિત કરે છે. લીલા મરચામાં રહેલ કેપ્સાસીન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો ધરાવે છે. આ ગુણધર્મો દારૂથી થતા નુકસાનને ઘટાડે છે. આનો સ્પષ્ટ અર્થ એ છે કે જે લોકો દારૂ પીવે છે તેઓએ લીલા મરચા ખાવા જોઈએ. લીલા મરચામાં રહેલ કેપ્સાસીન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો ધરાવે છે. આ ગુણો દારૂ પીવાથી શરીરને થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સંશોધન મુજબ, શાકભાજી અથવા સલાડમાં લીલા મરચાં ઉમેરવાથી ફાયદો થઈ શકે છે, તેને રાંધીને ખાવાનું ટાળો. આલ્કોહોલ પીવાથી શરીરમાં રિએક્ટિવ ઓક્સિજન સ્પીશીઝ ઉત્પન્ન થાય છે, જે લીવરના કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે. કેપ્સૈસિન, ઝેરી પદાર્થને ઝડપથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને યકૃતનું રક્ષણ કરે છે. આ અભ્યાસ ઉંદરો પર કરવામાં આવ્યો છે.

અભ્યાસના પરિણામો વૈજ્ઞાનિક જર્નલ 'Canadian Journal of Physiology and Pharmacology (CJPP)'ના તાજેતરના અંકમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે. અભ્યાસનું નેતૃત્વ ડૉ. સિસ્તાલા રામકૃષ્ણ, મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક, CSIRICT, અને ડૉ. કે ઈશ્વર કુમાર, સહાયક પ્રોફેસર, કૉલેજ ઑફ ફાર્મસી, આંધ્ર યુનિવર્સિટી અને સંશોધન વિદ્યાર્થી મેઘના કોનેરુ દ્વારા સહ-લેખક કરવામાં આવ્યું હતું.

દારૂ પીવાના કેટલાક ગેરફાયદા

• દારૂ શરીરમાં રિએક્ટિવ ઓક્સિજન સ્પીશીઝ બનાવે છે.
• દારૂની સીધી અસર મિટોકોન્ડ્રિયન પર થાય છે, જે કોષોનું પાવરહાઉસ છે.
• દારૂથી લીવરના કોષોને નુકસાન થાય છે.
• માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય બગડવાનું જોખમ છે

(ડિસ્ક્લેમર: અહીં તમને આપવામાં આવેલી તમામ આરોગ્ય સંબંધિત માહિતી અને સૂચનો ફક્ત તમારી સમજણ માટે છે. અમે આ માહિતી વૈજ્ઞાનિક સંશોધન, અભ્યાસ, તબીબી અને આરોગ્ય વ્યવસાયિક સલાહના આધારે આપી રહ્યા છીએ. તેને અનુસરતા પહેલા તમારા અંગત ડૉક્ટરની સલાહ લો.)