কলকাতা: বয়স যত বাড়তে থাকে রোগের পরিমাণও ততটাই বাড়তে থাকে ৷ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায় ৷ ফলে নানান ধরনের রোগের বাসা বাধে ৷ বিশেষজ্ঞদের মতে, সব বয়সের সঙ্গে সঙ্গে খাবার ঠিক রাখা জরুরি ৷ বিশেষ করে বৃদ্ধ বয়সে কী খাবার খাবেন, সেটা ঠিক রাখা প্রয়োজন ৷ বয়সের সঙ্গে সঙ্গে জৈবিক ক্রিয়া ধীর হয়ে যায় ৷ ফলে হজমশক্তি ও খিদে কমে যায় ৷ পুষ্টিবিদের মতে, প্রতিদিনের খাবারের ক্ষেত্রে কিছু বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন । 60 বছর বয়সের পর খাবার ঠিক রাখলে, তা ওষুধ হিসাবে কাজ করবে ৷
পুষ্টিবিদ ডাঃ অঞ্জলি দেবী বলেন, "কিছু বয়স্ক মানুষ সুস্থ থাকলেও, তাঁদের শারীরিক পরিবর্তন আসে । তাই, শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী খাদ্যভাসেও পরিবর্তন আনার পরামর্শ দেওয়া হয় ৷ বয়স ও শক্তি অনুযায়ী সময়মতো খাবার গ্রহণ করা দরকার ।"
জেনে নিন, বয়স্কদের কী কী খাবার দেওয়া প্রয়োজন ?
সবুজ শাকসবজি, বিট, বাদাম, প্রোটিন, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার, বি কমপ্লেক্স এবং ভিটামিন ডি যুক্ত ফল, দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য, ফল ও ফাইবার যুক্ত সবজি, ভিটামিন ডি সম্পূরক (ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী), রাগি, মাছ ইত্যাদি ৷
বয়স্ক মানুষের এগুলি খাওয়া উচিত নয় (Elderly people should not consume them)৷
নুন, চিনি, মিষ্টি, ডিপ ফ্রাই, ফাস্ট ফুড, ঘি, সূর্যমুখীর তেল ৷
60 বছরের বেশি বয়সি অনেকেরই খাবার সহ্য হয় না ৷ বাড়িতে যত ভালো রান্নাই হোক না কেন, সমস্যা লেগেই থাকে ৷ তাই স্বাস্থ্য বজায় রাখতে খাদ্যতালিকাতেও পরিবর্তন আনা জরুরি ৷ বয়স্কদের ফর্টিফাইড খাবার গ্রহণ করা উচিত। অনেক সময় অল্প পরিমাণে খাবার খাওয়ার অভ্যাস করার পরামর্শ দেওয়া হয় ।
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে)
