হায়দরাবাদ: গরমে চাহিদা ঠান্ডা পানীয়ের চাহিদা বেড়ে যায় ৷ শুধুমাত্র তেষ্টা মেটালেই হয় না শরীরের উপকার করে এমনই পানীয়র উপর ভরসা রাখে মানুষ ৷ তেমনই হল আখের রস ৷ এটি গরমে তেষ্টা মেটায় ও শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে ৷ বিশেষজ্ঞরা বলেন, এই গরমে আখের রস খেলে শরীর ভালো থাকে ।
আখের রস পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা (Benefits Of Sugarcane Juice):
আখের রসে পটাশিয়াম, জিঙ্ক, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে । এছাড়াও এটি ভিটামিন-এ, বি এবং সি সমৃদ্ধ । এটি অলসতা দূর করে ও তাৎক্ষনিক শক্তি দিতে সাহায্য় করে ৷ পাশাপাশি আখের রস পান করলে বদহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে। 2019 সালে 'নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজম' শীর্ষক জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, গবেষকরা দেখেছেন আখের রস পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমে যায় । পুষ্টিবিদ পদ্মরেডি বলেন, "গরমে আখের রস পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমে এবং হজমশক্তির উন্নতি ঘটে ।"
আখের রসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে । এটি গরমে হজমের বিভিন্ন সমস্যা কমায় । আখের রসে থাকা খনিজ উপাদান দাঁত ও হাড়কে মজবুত করে । বিশেষজ্ঞরা বলেন, গরমে আখের রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ে । ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সপ্তাহে একবার এক গ্লাস আখের রস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় । আখের রসে পান করলে পেট ভরা থাকে এবং খিদেও পায় না । সুতরাং যাঁরা ওজন কমাতে চান তাদের জন্যও এটি উপকারী। এছাড়াও এটি পান করলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়। হার্ট সুস্থ থাকে।
আরও পড়ুন:
