হায়দরাবাদ: ধনে ভারতীয় রান্নাঘরের একটি দৈনন্দিন প্রয়োজনের জিনিস । এটি খাবারে স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করে । মৌরি, জিরের মতো ধনের জলও শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী ৷ পুষ্টিবিদ জানান, নিয়মিত এই জল খেলে একাধিক রোগের হাত থেকে নিস্তার পাওয়া যায় । জেনে নিন, এর উপকারী দিকগুলি ৷
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য় করে: ইমিউন সিস্টেম হল শরীরের প্রধান প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা । এটি যেকোনও রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে । প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবারের মধ্যে ধনে ভেজানো জল অন্যতম সেরা । এছাড়াও এটি শরীরকে ব়্যাডিক্য়াল উপাদানের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে । ধনি ভেজানো জলে ফ্লুর মতো বিপজ্জনক ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রয়েছে ।
চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে: ধনে ভেজানো জল ভিটামিন-কে, ভিটামিন-সি এবং ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ । এগুলি চুল মজবুত করতে খুবই সহায়ক । এক গ্লাস জলে ধনে ভিজিয়ে তা পান করলে চুলের গোড়ার উন্নতি ঘটে ৷ এছাড়াও চুল পড়া ও ভাঙার সমস্যা কম হয় ।
ওজন কমাতে সাহায্য করে: ভেজানো ধনে খেলে হজমের সমস্যা কমে যায় । ধনেতে আছে নানা ওষধি গুণ । সকালে ধনে ভেজানো জল খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে । পাচনতন্ত্রের ভালো কার্যকারিতা দ্রুত ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে ।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে: আগে থেকে ভেজানো ধনের নিয়মিত পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে । এছাড়াও ধনের জল ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে না দেওয়ার জন্য একটি ভালো ওষুধ হিসাবে কাজ করে ।
কিডনির জন্য ভালো: ধনে ভেজানো জল পান করলে কিডনিকে শক্তিশালী করে ৷ এছাড়াও কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য় করে ৷ শরীরকে হাইড্রেট রাখার পাশাপাশি গ্য়াস্ট্রিক নিরাময়ে খুবই সহায়ক ।
ব্রণের সমস্য়ার সমাধান: ধনে ভেজানো জল আয়রন যা ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য় করে ৷ এছাড়াও এতে থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য ব্রণ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।
