সারা দেশে মহিলাদের মধ্যে উদ্বেগজনক ভাবে বাড়ছে রক্তাল্পতার সমস্যা । পুরুষেরাও কমবেশি এই রোগের শিকার হন । চিকিৎসকেরা বলেন, আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতার অন্যতম বড় কারণ ।
অ্যানিমিয়া এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীরের টিস্যুতে পর্যাপ্ত অক্সিজেন বহন করার জন্য স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকার অভাব থাকে । অ্যানিমিয়াকে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতিও বলা হয় ৷ এই রোগ একজন ব্যক্তিকে ক্লান্ত এবং দুর্বল করে তুলতে পারে (Anemia)। অ্যানিমিয়া সম্পর্কে কিছু তথ্য জানালেন ডায়েটিশিয়ান জয়শ্রী বণিক ৷
ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ- এর তথ্য অনুযায়ী জানা যায়, আয়রনের ঘাটতি রক্তাল্পতার ব্যাপকতার ক্ষেত্রে সামান্য অবদান রাখলেও, অন্যান্য কারণগুলি রক্তাল্পতার প্রকোপে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে ।
জয়শ্রী বলেন, "অ্যানিমিয়া হল একটি মেডিক্যাল কন্ডিশন ৷ যেখানে রেড ব্লাড সেল সাধারনের থেকে অনেকটাই কম থাকে ৷ সাধারণত হিমোগ্লোবিনের কম হওয়া এর অন্যতম কারণ হতে পারে ৷ এটি হল একধরনের প্রোটিন যা শরীরের অক্সিজেন ট্যিসুকে বহন করে ৷"
রক্তাল্পতা কী (What is anemia) ?
রক্তাল্পতা এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীরে পর্যাপ্ত লোহিত রক্তকণিকা (RBC বা হিমোগ্লোবিন) থাকে না অথবা RBC সঠিকভাবে কাজ করে না । আরবিসি-র ভূমিকা হল রক্তকে সারা শরীরে অক্সিজেন বহনে সাহায্য করা ।
মহিলাদের মধ্যে রক্তাল্পতার লক্ষণ বেশি দেখা যায় ৷ বিভিন্ন গবেষণায় জানা গিয়েছে, কিশোর, প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্কদের রক্তের নমুনা নেওয়া হয়েছিল এবং পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যে রক্তাল্পতার প্রবণতা বেশি দেখা গিয়েছে ।
ডায়েটিশিয়ানের মতে, ভিটামিন বি12 এর অভাব বা বায়ু দূষণের মতো অন্যান্য কারণের তুলনায় আয়রনের ঘাটতি জনসংখ্যার অনেক কম অংশকে প্রভাবিত করে । অথবা হিমোগ্লোবিনোপ্যাথির কারণেও হতে পারে । রক্তক্ষরণ, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ বা বায়ু দূষণের মতো অন্যান্য কারণও রক্তাল্পতার সম্ভাব্য কারণ হতে পারে ৷
জয়শ্রী জানান, অ্যানিমিয়া ঘাটতি পূরণে কিছু খাবার খাওয়া প্রয়োজন ৷ তারমধ্যে অন্যতম সজনে যা সিজেনাল ৷ এছাড়াও, এগুলি খেতে পারেন:
ডাল এবং বিনস: রক্তের ঘাটতি পূরণের জন্য, মুগ, তুর, রাজমা, ছানা, উড়াদ ইত্যাদি ডালও আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত । এগুলি প্রোটিনের একটি ভালো উৎস ৷ যা আয়রন শোষণে সাহায্য করে এবং সারাদিন শক্তি বজায় রাখে ।
ড্রাইফ্রুট এবং বীজ: কিশমিশ, খেজুর, বাদাম, আখরোট, পেস্তা, কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখী বীজ এবং ডুমুরের মতো শুকনো ফল আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের ভালো উৎস । এটি খেলে রক্তাল্পতা নিরাময় করা যায় ।
ডিম এবং রেড মিট: ডিম বিশেষ করে এর কুসুমে আয়রন থাকে । মাংসেও আয়রন পাওয়া যায় ৷ যা শরীরে ভালোভাবে শোষিত হয় । এটি খেলে আয়রনের ঘাটতি সহজেই পূরণ করা যায় ।
দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য: দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন পনির, দই, মাখন ইত্যাদিতে ভিটামিন বি12 এবং আয়রন থাকে ৷ যা রক্তাল্পতা নিরাময়ে সাহায্য করে ।
সাইট্রাস ফল: ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সাহায্য করে । তাই, আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন । কমলালেবু, লেবু, পেয়ারা, কিউই, স্ট্রবেরি এবং পেঁপের মতো ফল ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয় ।
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
