প্রযুক্তির মিশেল, রূপ বদলে ফের হাজির ঢেঁকি

একসময় গ্রামবাংলার ঘরে ঘরে কান পাতলে শোনা যেত শুধু ঢেঁকি চালানোর শব্দ । তাতে প্রচুর পরিশ্রমের পাশাপাশি সময়ও লাগত । এদিকে সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে গ্রামে গ্রামে তৈরি হল রাইস মিল । কম সময়ে ধান কুটে চাল হাজির । প্রথমে মিলের চালের খামতি বোঝা না গেলেও পরে দেখা যায় রাইস মিল কেড়ে নিচ্ছে চালের পুষ্টি । তাই ঐতিহ্যের সঙ্গে বিজ্ঞানের মেলবন্ধনে মুশকিল আসান করতে হাজির বাঁকুড়া উন্নয়নী ইঞ্জিনিয়রিং কলেজ । আর রূপ বদলে হাজির হল সেই ঢেঁকি ।