হায়দরাবাদ: ওজন বৃদ্ধি একটি সাধারণ সমস্যা ৷ যে কোনও বয়সের মানুষ এই সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন। পেট ও কোমরে চর্বি জমতে শুরু করলে শরীরের সার্বিক অবয়ব নষ্ট হয়ে যায় । এটা ঠিক যে স্থূলতা কোনও রোগ নয়, তবে এটি অনেক রোগের কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে । এই স্থূলতার প্রধান কারণ আমাদের অপরিবর্তিত জীবনধারা । কোন খাবার খেলে শরীরের মেদ বাড়ে ও ওজন বাড়ে এবং কোন খাবার ওজন নিয়ন্ত্রণ করে অনেকের জানা থাকে না (Weight Loss Tips) ৷
তৈলাক্ত খাবার: তৈলাক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা ভারতে খুব বেশি । এই কারণে আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে চর্বি জমতে শুরু করে কারণ ক্যালরির পরিমাণ খুব বেশি থাকে । যারা বসে বসে কাজ করেন তাদের ক্যালোরি ঝড়ে হয় না ৷ ফলে তা চর্বিতে পরিণত হয় । তাই যদি আপনার শারীরিক পরিশ্রম কমতে থাকে, তাহলে অন্তত স্বাস্থ্যকর খাবারের মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণের চেষ্টা করুন।
জলখাবার: বেশিরভাগ মানুষই তাদের ক্ষুধা মেটানোর জন্য চায়ের সঙ্গে প্রায়ই বিস্কুট এবং স্ন্যাকস খেতে পছন্দ করে । এতে চিপস, নামকিন এবং বিস্কুট এবং অন্যান্য অনেক সুস্বাদু জিনিস রয়েছে। এই ধরনের খাবার শরীরে ক্যালরির সংখ্যা বাড়ায়, যার কারণে ওজন দ্রুত বাড়তে শুরু করে । তাই নোনতা খাবার এড়িয়ে চলুন ।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই-সহ ভাজা খাবারে (গভীর ভাজা খাবার) সাধারণত ক্যালোরি, লবণ এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে । এই রান্নার পদ্ধতিটি প্রচুর ফ্যাট এবং ক্যালোরি যোগ করে । তাই বাইরে খাওয়ার সময়, যারা ওজন কমাতে চায় তারা ভাজাকে স্যালাড, ফল বা ছোট খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারে ।
গমের পাস্তা এবং রুটি: গমের পাস্তা বা রুটি যা মানুষ মিহি গমের আটা ব্যবহার করে তৈরি করে । এগুলিতে সাধারণত ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে । কিন্তু ফাইবার, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান কম থাকে । এগুলিই ওজন বৃদ্ধির প্রধান কারণ ।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে যে খাবারগুলি খাবেন তা হল:
কিউই: এই ফল ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ফোলেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে । একইভাবে, কিউইতে উচ্চ পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। কিউই হজমেও সাহায্য করে ।
কমলালেবু: ওজন কমাতে চাইলে অবশ্যই কমলালেবু খাওয়া উচিত। আপনি যদি প্রতিদিন কমলা বা কমলার জুস পান করেন তবে এটি আপনাকে ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করবে । চিকিৎসকরা ফাইবার যুক্ত ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন । কমলালেবুতেও ফাইবার থাকে ।
পেঁপে: অমৃত ওজন কমাতেও খুব কার্যকর হতে পারে । কারণ এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি । এতে রয়েছে গ্যালিক অ্যাসিড, যা স্থূলতা দূর করে । সাধারণত কেউ কেউ পেঁপে কাঁচা খায় । তবে আপনি এটির রসও পান করতে পারেন ।
আপেল: আপেলে রয়েছে পলিফেনল, যা ওজন কমাতে অনেকাংশে সাহায্য করে । এ জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আপেল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে । আপেলের জুসও পান করতে পারেন ।
আরও পড়ুন: ক্যানসার নির্ণয় সহজ হবে, অস্ত্রোপচারের ছুরি আবিষ্কার করলেন বিজ্ঞানীরা
