হায়দরাবাদ: পঞ্জাবের জনপ্রিয় ফসল কাটার উৎসব হল লহরী ৷ নতুন বছরটি উৎসবের একটি আধিক্যের সূচনা করেছে ৷ অনেক রাজ্য জুড়ে পালিত হয় এই উৎসব ৷ যাইহোক, লহরী ঘিরে গল্পটি অনেকেই জানেন না । এই উৎসব শীতকালীন ফসল পাকার পাশাপাশি নতুন ফসল কাটার ঋতু শুরুর প্রতীক। সুস্বাদু খাবার, ঐতিহ্যবাহী লোকগান ও নাচের মধ্য দিয়ে এই উৎসব পরিবার এবং বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে পালন করা হয়ে থাকে (Lohri 2023)।
হরিয়ানা ও পঞ্জাবের মানুষের কাছে বিশেষ করে হিন্দু এবং শিখ সম্প্রদায়ের মধ্যে লহরী উৎসব ভীষণভাবে জনপ্রিয়। লহরী পালন করা হয় মকর সংক্রান্তির আগের দিন। এই দিনে মানুষ তাদের বাড়ির বাইরে বা জনসাধারণের জায়গায় কাঠ এবং গোবরের পিঠা ব্যবহার করে আগুন জ্বালায় এবং তারপর তারা তিল, গুড়, গজ্জাক, রেওয়ারি এবং চিনাবাদাম নিবেদনের সময় আগুনের চারপাশে পরিক্রমা করে । ফসল কাটার পাশাপাশি তারা আগুনে নিবেদিত ফসল থেকে তাদের তৈরি ভোগও দেয় ।
লহরী 2023: তারিখ এবং পূজার সময়
ঠিক কোন দিনে লহরী উদযাপন করা উচিত এই বছর অস্পষ্ট । এটি 13 বা 14 জানুয়ারি কোন দিনে তা নিয়ে অনেকেই বিভ্রান্ত । কারণ এবার মকর সংক্রান্তি 15 জানুয়ারি অর্থাৎ রবিবার । এছাড়াও, ব্রাহ্ম মুহুর্ত 5.27 থেকে 6.21 পর্যন্ত চলবে এবং লহরী সংক্রান্তি তিথি হবে রাত 8.57 টায় ।
লহরীর ইতিহাস
কিংবদন্তি দুল্লা ভাট্টি, যিনি মুঘল সম্রাট আকবরের শাসন আমলে পঞ্জাবে বসবাস করতেন ৷ লহরীর সঙ্গে যুক্ত সবচেয়ে সুপরিচিত লোককাহিনী । তিনি ধনীদের লুণ্ঠন করতেন এবং দরিদ্র ও অভাবীদের সাহায্য করতেন । ইতিহাসবিদরা দাবি করেন যে, তিনি একবার একটি শিশুকে অপহরণকারীদের হাত থেকে বাঁচিয়েছিলেন এবং তাকে নিজের মেয়ে হিসাবে বড় করেছিলেন । এমনকি তার বিয়ের দিন তিনি পুরোহিত ছাড়াই আনুষ্ঠানিকতা সম্পন্ন করেছিলেন । প্রতি বছর লহরীতে ঐতিহ্যবাহী গান 'সুন্দর মুন্দ্রিয়ে' গেয়ে শুরু করে ৷ কারণ তারা তাকে ভালোবাসত ৷
লহরী তাৎপর্য ও উদযাপন
আপনি যদি লহরী উদযাপন করেন তাহলে আপনি গাজ্জাকের সঙ্গে গুড় খাবেন । সেই সঙ্গে মূলো, পালংশাক এবং সরিষার পাতা (সরসন দা সাগ) মেনুতে যোগ করা হয় এবং প্রাচীনকাল থেকেই এটি একটি সুস্বাদু খাবার । 'মাক্কি দি রোটি' যোগ করা হয় ৷ এই খাবারগুলি ছাড়াও, আপনি চিনাবাদাম এবং তিল চাল যা তিল, চাল এবং গুড় দিয়ে তৈরি করা হয় সেগুলি খেতে পারেন ।
লহরী হল জীবনের আনন্দ উদযাপন করার একটি উৎসব । ঠান্ডা শীতের সকালে বনফায়ার তৈরির জন্য ডালপালা সংগ্রহের জন্য ঘুরে বেড়ায় লোকজন । শিশুরাও উৎসবে মেতে ওঠে । তারা ঘরে ঘরে গিয়ে 'লহরী লুট' চায় এবং তিল (তিল), গুড়, চিনাবাদাম, গাজ্জাক বা রেওয়ারি-সহ টাকা নেয় । আচারবিধি হিসেবে ঘরে ঘরে জল ছিটিয়ে দেওয়া হয় । সবাই নতুন পোশাক পরিধান করে এই উৎসবে মেতে ওঠে ৷
আরও পড়ুন: মেদু বড়া থেকে সক্কারাই পোঙ্গাল- বাড়িতেই বানান দক্ষিণ ভারতের সেরা কিছু পদ
