হায়দরাবাদ: বলা হয়ে থাকে যে আমরা যা খাই আমাদের শরীর সেইভাবে নিতে সক্ষম হয় । একই সঙ্গে আমাদের শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য মন সুস্থ থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । তাই ডায়েটে এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে । এ জন্য প্রকৃতি আমাদের এমন কিছু খাবার দিয়েছে যা মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে বা তার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে । জেনে নিন, এমনই কিচু খাবারের কথা ৷
ব্লু বেরি: ব্লুবেরিতে একটি যৌগ রয়েছে যার মধ্যে প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে । এর মানে হল যে ব্লুবেরি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে ৷ মস্তিষ্কের বার্ধক্য কমাতে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে । এ ছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কোষের মধ্যে ভালো যোগাযোগ বজায় রাখতে সহায়ক ।
2) ডিম: ডিম ভিটামিন বি এবং কোলিনের মতো পুষ্টিতে ভরপুর । বি ভিটামিনের অভাব একজন ব্যক্তির মধ্যে বিষণ্নতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে । উপরন্তু শরীরের মেজাজ এবং স্মৃতির জন্য দায়ী নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করতে কোলিন প্রয়োজন ।
3) ফল: কিছু ফল যেমন কমলালেবু, ক্যাপসিকাম, পেয়ারা, কিউই, টমেটো এবং স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে । ভিটামিন সি মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ।
