অম্বিকাপুর (ছত্তিশগড়), 19 ডিসেম্বর : পয়সা নয়, খাবার কিনতে লাগছে প্লাস্টিক ৷ শুনতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি ৷ প্লাস্টিকবিরোধী অভিযান হিসেবে এরকমই উদ্যোগ নিয়েছে ছত্তিশগড়ের অম্বিকাপুরের এক রেস্তরাঁ ৷ দেশজুড়ে প্লাস্টিক বন্ধে উদ্যোগী কেন্দ্রীয় সরকার ৷ তাদের তরফে প্রচারে কোনও খামতিও রাখা হয়নি ৷ তারপরও প্লাস্টিকের ব্যবহার বন্ধ করা যাচ্ছে না বলে অভিযোগ সামনে আসছে ৷ কিন্তু এরই মধ্যে আশার আলো জ্বালিয়েছে অম্বিকাপুর পৌরনিগম ৷ তাদের উদ্যোগে গড়ে তোলা এই রেস্তরাঁ অভূতপূর্ব সাড়া পেয়েছে ৷ দেশের মধ্যে প্রথম 'গারবেজ ক্যাফে'-র তকমাও পেয়েছে এই রেস্তরাঁ ৷
কীভাবে কাজ করে এই রেস্তরাঁ? টাকা-পয়সা নয়, এই রেস্তরাঁ থেকে খাবার কিনতে গ্রাহককে দিতে হয় প্লাস্টিক ৷ রাস্তা-ঘাট, বাড়ি, আবর্জনা স্তূপে যে প্লাস্টিক পড়ে থাকে তা কুড়িয়ে এনে রেস্তরাঁয় দিলেই পাওয়া যায় হাতে গরম খাবার ৷ খাবার পেতে হলে কতটা পরিমাণ প্লাস্টিক দিতে হচ্ছে? এক থালি খাবার পেতে হলে রেস্তরাঁয় জমা দিতে হবে কেজি খানেক প্লাস্টিক ৷ তারমধ্যে প্লাস্টিকের বোতল, পলিব্যাগ সবকিছুই থাকতে পারে ৷ অম্বিকানগর পৌরনিগমের তরফে জানানো হয়েছে, প্রতিদিন গড়ে 10 থেকে 20 কেজি প্লাস্টিক জমা হয় রেস্তরাঁয় ৷ যে যত বেশি প্লাস্টিক জমা করে সে তত বেশি খাবার সংগ্রহ করতে পারে ৷
খাবার সংগ্রহের এই পন্থাকে অনেকেই আপন করে নিয়েছেন ৷ এলাকার দুঃস্থ মানুষ থেকে শুরু করে অনেকেই প্লাস্টিক কুড়িয়ে এখান থেকে খাবার নিয়ে যায় ৷ রেস্তরাঁ কর্তৃপক্ষের তরফে জানানো হয়েছে, শুধু গরিব মানুষ নয়, যে কোনও লোক প্লাস্টিকের বিনিময়ে এখান থেকে খাবার নিয়ে যেতে পারে ৷
এই রেস্তরাঁটি চালান মহিলারা ৷ পৌরনিগমের এক আধিকারিক জানালেন, প্লাস্টিক বিরোধী প্রচারের পাশাপাশি মহিলাদের স্বনির্ভর করা এই রেস্তরাঁর অন্যতম লক্ষ্য ৷
এই রেস্তরাঁ যে প্লাস্টিক জমা করছে সেগুলোর কী হচ্ছে ? এই প্লাস্টিকেরও ব্যবহার শুরু করেছে পৌরনিগম কর্তৃপক্ষ ৷ পরিবেশ রক্ষা করতে সেই প্লাস্টিককে নষ্ট করে দেওয়ার কাজ শুরু হয়েছে ৷
