সুস্থ হৈ থাকিবলৈ শৰীৰত থকা সকলো পুষ্টিকৰ উপাদানেই অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ আমাৰ শৰীৰৰ সঠিক বিকাশৰ বাবে ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থকে ধৰি বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজন ৷ ইয়াৰে ভিতৰত ভিটামিন ডি হৈছে এনে এবিধ পুষ্টিকৰ উপাদান, যিটো আমাৰ পেশী আৰু হাড়ৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ ৷ এনে পৰিস্থিতিত ই আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি লাগতিয়াল ৷ আমি সকলোৱে জানো যে সূৰ্যৰ পোহৰ হৈছে ভিটামিন ডিৰ এক উত্তম উৎস, যাৰ ফলত শৰীৰত ইয়াৰ অভাৱ ৰোধ কৰে ৷
কিন্তু বিগত কেইদিনমানৰ পৰা যি প্ৰচণ্ড ঠাণ্ডাৰ ফলত মানুহৰ জীৱন কষ্টকৰ হৈ পৰিছে ৷ প্ৰচণ্ড ঠাণ্ডা আৰু ঘন কুঁৱলীৰ বাবে বিগত কেইদিনমানৰ পৰা মানুহে ৰ’দকো দেখা পোৱা নাই ৷ সূৰ্যৰ পোহৰৰ অভাৱৰ বাবে এই ঋতুত প্ৰায়ে শৰীৰত ভিটামিন ডিৰ অভাৱ ঘটে ৷ এনে পৰিস্থিতিত আজি আমি এই প্ৰতিবেদনৰ জৰিয়তে আপোনালোকক এনে কেইবিধমান শুকান ফলৰ বিষয়ে ক’বলৈ ওলাইছো, যিয়ে শীতকালতো আপোনাৰ শৰীৰত ভিটামিন ডিৰ অভাৱ হ’বলৈ নিদিয়ে ৷ তেন্তে জানো আহক এই ফলসমূহ নো কি-
শুকান এপ্ৰিকোট
ভিটামিন এ, পটাছিয়াম আৰু খাদ্য আঁহ আদি বিভিন্ন পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ শুকান এপ্ৰিকোট ভিটামিন ডিৰ এক উত্তম উৎস ৷ শীতকালত ইয়াক খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰি ইয়াৰ অভাৱ দূৰ কৰিব পাৰি ৷
শুকান প্লাম
শুকান প্লাম, যাক শুকান প্লাম বা প্ৰুন বুলিও কোৱা হয়, ইয়াৰ হজম শক্তি উন্নত কৰা গুণৰ বাবে জনাজাত ৷ ইয়াত ভাল পৰিমাণৰ ভিটামিন ডিও পোৱা যায়, যিয়ে শীতকালত ইয়াৰ অভাৱ দূৰ কৰাত সহায় কৰে ৷ ইয়াৰ উপৰিও ভিটামিন কে আৰু পটাছিয়ামৰ দৰে আন ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ উত্তম উৎস ৷
কিচমিচ
কেলচিয়াম, ভিটামিন ডি আৰু ফছফৰাছ সমৃদ্ধ কিচমিচ শীতকালত খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈও এক উত্তম উৎস ৷ আইৰণ আৰু আঁহৰ উৎকৃষ্ট উৎস হোৱাৰ উপৰিও ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে ৷
শুকান ডিমৰু
শুকান ডিমৰুত ভিটামিন ডি অতি কম পৰিমাণে পোৱা যায় ৷ কিন্তু ইয়াৰ পিছতো ই ভিটামিন ডিৰ পৰিপূৰক হিচাপে কাম কৰে ৷ ভিটামিন ডিৰ লগতে ইয়াত কেলচিয়াম আৰু পটাছিয়ামৰ দৰে আন পুষ্টিকৰ উপাদানও থাকে, যিয়ে হাড়ক সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে ৷
খেজুৰ
খেজুৰত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন চি আৰু ডি থাকে, যাৰ বাবে ই শীতকালৰ বাবে এক নিখুঁত খাদ্য ৷ ইয়াক আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে আপোনাৰ শৰীৰটো সুস্থ কৰি তোলাত সহায় কৰে ৷ অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে খেজুৰত পোৱা ভিটামিন ডি আৰু চিয়ে সুস্থ ছালত সহায় কৰে আৰু ছালৰ সমস্যা ৰোধ কৰে ৷
লগতে পঢ়ক: শীতকালত কিয় গাঁঠিৰ বিষ বৃদ্ধি পায় ?
