ETV Bharat / sukhibhava

স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী এই ১০বিধ খাদ্যই নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব উচ্চ ৰক্তচাপ

উচ্চ ৰক্তচাপৰ দৰে সমস্যাৰ বাবে যদি ঔষধৰ লগতে খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তন কৰা হয়, তেন্তে ইয়াৰ প্ৰভাৱ সোনকালে দেখা যায় ।

These 10 healthy foods helps to control high blood pressure, see list
স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী এই ১০বিধ খাদ্যই নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব উচ্চ ৰক্তচাপ
author img

By ETV Bharat Assamese Team

Published : Nov 22, 2023, 2:29 PM IST

যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপৰ সমস্যা আছে তেন্তে আপুনি নিশ্চয় চিন্তিত যে এই ক্ষেত্ৰত কি খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব লাগে যাতে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পৰা যায় ৷ গতিকে এই প্ৰতিবেদনত আমি আপোনালোকক এনে কিছুমান খাদ্যৰ কথা উল্লেখ কৰিছো যিয়ে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰি ৰখাত সহায় কৰিব ৷

প্ৰথমে জানি লওক কি হয় উচ্চ ৰক্তচাপ

উচ্চ ৰক্তচাপ বা উচ্চ ৰক্তচাপ তেতিয়া হয় যেতিয়া আপোনাৰ শৰীৰত থকা তেজৰ বলত আপোনাৰ ধমনীবোৰৰ বেৰত অত্যধিক চাপ পৰে । এই অৱস্থাটোক প্ৰায়ে “নিৰৱ ঘাটক” বুলি জনা যায় । কাৰণ ই আগতীয়াকৈ ধৰা নপৰে আৰু ইয়াৰ ফলত ব্ৰেইন এট্ৰফিৰ দৰে গুৰুতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে ।

এই নিৰৱ ঘাটক কিমান বিপদজনক হ’ব পাৰে ?

উচ্চ ৰক্তচাপত প্ৰায়ে কোনো লক্ষণ দেখা নাযায়, যাৰ বাবে ইয়াক “ছাইলেণ্ট কিলাৰ” বুলি অভিহিত কৰা হৈছে ৷ ইয়াৰ কাৰণ হ’ব পাৰে জেনেটিক্স, অস্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলী আৰু বহুতো চিকিৎসাজনিত অৱস্থা ৷ সোনকালে চিকিৎসা নকৰিলে হৃদৰোগ আৰু ষ্ট্ৰোক হ’ব পাৰে ৷

খাদ্য পৰিৱৰ্তন কৰি নিয়ন্ত্ৰণ কৰক

অৱশ্যে যিকোনো ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবে ঔষধ সেৱন কৰা হয় ৷ কিন্তু খাদ্যৰ কিছু পৰিৱৰ্তন কৰি ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি ৷ ইয়াত আমি আপোনালোকক এনে ১০ টা কথা কৈছো, সেইবোৰক আপোনাৰ জীৱনশৈলীত অন্তৰ্ভুক্ত কৰি আপুনি ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰিব ৷

সেউজীয়া পাতজাতীয় শাক-পাচলি

পটাছিয়ামযুক্ত পালেং, বন্ধাকবি, লাইৰ দৰে পাতল শাক-পাচলিয়ে ছডিয়ামৰ মাত্ৰা ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত ৰক্তচাপ হ্ৰাস পায় ৷ চালাড, স্মুদি বা চাইড ডিচ হিচাপে অন্তৰ্ভুক্ত কৰক ৷

জামু

এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ব্লুবেৰী, ষ্ট্ৰবেৰী আৰু ৰাছবেৰীয়ে ৰক্তবাহী নলীৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰে ৷ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবে জামুক আপোনাৰো খাদ্য তালিকাৰ অংশ কৰি ল’ব পাৰে ৷

ওটছ

গোটা শস্য বিশেষকৈ ওটছত বিটা-গ্লুকেন থাকে যিটো হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ সৈতে জড়িত ৷ দিনটো আৰম্ভ কৰক এবাটি ওটছৰ বা আপোনাৰ স্মুদিত অটছ যোগ কৰি ফাইবাৰ বুষ্ট কৰক ৷

কল

পটাছিয়ামৰ এক শক্তিশালী উৎস কলে সুস্থ ৰক্তচাপ বজাই ৰখাত অৰিহণা যোগায় ৷ দৈনিক পটাছিয়ামৰ প্ৰয়োজনৰ এটা অংশ পূৰণ কৰিবলৈ প্ৰতিদিনে অন্ততঃ এটা মজলীয়া আকাৰৰ কল খাওক ৷

চৰ্বিযুক্ত মাছ

ছালমন, মেকেৰেল আৰু ট্ৰাউটৰ দৰে চৰ্বিযুক্ত মাছত পোৱা ওমেগা-৩ ফেটি এচিডে ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে ৷ প্ৰতি সপ্তাহত কমেও দুবাৰকৈ খাব লাগে ৷

নহৰু

নহৰুত থকা এলিচিন নামৰ যৌগ এটাই মৃদু ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰা প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে ৷ খাদ্য তালিকাত সতেজ নহৰু অন্তৰ্ভুক্ত কৰক বা চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাৰ পিছত হালধিৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰিব পাৰে ৷

বিট

নাইট্ৰেট সমৃদ্ধ বিটে ৰক্তবাহী নলী প্ৰসাৰিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ৰক্তচাপ হ্ৰাস পোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে ৷ ভাজি, উতলাই বা স্মুদিত দি সুস্বাদু আৰু ৰক্তচাপৰ অনুকূল খাদ্যৰ বাবে ৷

কম চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী

কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডিৰ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণ নিশ্চিত কৰিবলৈ কম চৰ্বিযুক্ত বা চৰ্বিমুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বিকল্প লওক, যি দুয়োটাই ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ভূমিকা পালন কৰে ৷

বাদাম আৰু বীজ

মেগনেছিয়াম সমৃদ্ধ বাদাম আৰু আলমণ্ড, সূৰ্য্যমুখী গুটি আৰু ৰঙালাওৰ গুটিয়ে ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত অৰিহণা যোগাব পাৰে ৷ ব্ৰেকফাষ্টত এমুঠি বাদাম খাব বা চালাড আৰু দৈৰ ওপৰত গুটি ছটিয়াই দিব ৷

ডাৰ্ক চকলেট

ধৈৰ্য ধৰক! বিশেষকৈ কমেও ৭০% ক’ক’ থকা জাতত ডাৰ্ক চকলেটত ফ্লেভন’ইড থাকে যিয়ে ৰক্তবাহী নলী শিথিল কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ৰক্তচাপ সামান্য হ্ৰাস পায় ৷

বিশেষকৈ যদি আপোনাৰ কোনো স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা আছে বা ঔষধ গ্ৰহণ কৰি আছে তেন্তে আপোনাৰ খাদ্য বা জীৱনশৈলীত যিকোনো পৰিৱৰ্তন কৰাৰ পূৰ্বে সদায় বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ গ্ৰহণ কৰক ৷

লগতে পঢ়ক: আপুনিও ডায়েটিং নকৰাকৈ ওজন কমাব বিচাৰে নেকি ? তেন্তে কামত আহিব এই উপায়

যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপৰ সমস্যা আছে তেন্তে আপুনি নিশ্চয় চিন্তিত যে এই ক্ষেত্ৰত কি খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব লাগে যাতে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পৰা যায় ৷ গতিকে এই প্ৰতিবেদনত আমি আপোনালোকক এনে কিছুমান খাদ্যৰ কথা উল্লেখ কৰিছো যিয়ে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰি ৰখাত সহায় কৰিব ৷

প্ৰথমে জানি লওক কি হয় উচ্চ ৰক্তচাপ

উচ্চ ৰক্তচাপ বা উচ্চ ৰক্তচাপ তেতিয়া হয় যেতিয়া আপোনাৰ শৰীৰত থকা তেজৰ বলত আপোনাৰ ধমনীবোৰৰ বেৰত অত্যধিক চাপ পৰে । এই অৱস্থাটোক প্ৰায়ে “নিৰৱ ঘাটক” বুলি জনা যায় । কাৰণ ই আগতীয়াকৈ ধৰা নপৰে আৰু ইয়াৰ ফলত ব্ৰেইন এট্ৰফিৰ দৰে গুৰুতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে ।

এই নিৰৱ ঘাটক কিমান বিপদজনক হ’ব পাৰে ?

উচ্চ ৰক্তচাপত প্ৰায়ে কোনো লক্ষণ দেখা নাযায়, যাৰ বাবে ইয়াক “ছাইলেণ্ট কিলাৰ” বুলি অভিহিত কৰা হৈছে ৷ ইয়াৰ কাৰণ হ’ব পাৰে জেনেটিক্স, অস্বাস্থ্যকৰ জীৱনশৈলী আৰু বহুতো চিকিৎসাজনিত অৱস্থা ৷ সোনকালে চিকিৎসা নকৰিলে হৃদৰোগ আৰু ষ্ট্ৰোক হ’ব পাৰে ৷

খাদ্য পৰিৱৰ্তন কৰি নিয়ন্ত্ৰণ কৰক

অৱশ্যে যিকোনো ৰোগৰ চিকিৎসাৰ বাবে ঔষধ সেৱন কৰা হয় ৷ কিন্তু খাদ্যৰ কিছু পৰিৱৰ্তন কৰি ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি ৷ ইয়াত আমি আপোনালোকক এনে ১০ টা কথা কৈছো, সেইবোৰক আপোনাৰ জীৱনশৈলীত অন্তৰ্ভুক্ত কৰি আপুনি ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰিব ৷

সেউজীয়া পাতজাতীয় শাক-পাচলি

পটাছিয়ামযুক্ত পালেং, বন্ধাকবি, লাইৰ দৰে পাতল শাক-পাচলিয়ে ছডিয়ামৰ মাত্ৰা ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত ৰক্তচাপ হ্ৰাস পায় ৷ চালাড, স্মুদি বা চাইড ডিচ হিচাপে অন্তৰ্ভুক্ত কৰক ৷

জামু

এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ব্লুবেৰী, ষ্ট্ৰবেৰী আৰু ৰাছবেৰীয়ে ৰক্তবাহী নলীৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰে ৷ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণৰ বাবে জামুক আপোনাৰো খাদ্য তালিকাৰ অংশ কৰি ল’ব পাৰে ৷

ওটছ

গোটা শস্য বিশেষকৈ ওটছত বিটা-গ্লুকেন থাকে যিটো হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ সৈতে জড়িত ৷ দিনটো আৰম্ভ কৰক এবাটি ওটছৰ বা আপোনাৰ স্মুদিত অটছ যোগ কৰি ফাইবাৰ বুষ্ট কৰক ৷

কল

পটাছিয়ামৰ এক শক্তিশালী উৎস কলে সুস্থ ৰক্তচাপ বজাই ৰখাত অৰিহণা যোগায় ৷ দৈনিক পটাছিয়ামৰ প্ৰয়োজনৰ এটা অংশ পূৰণ কৰিবলৈ প্ৰতিদিনে অন্ততঃ এটা মজলীয়া আকাৰৰ কল খাওক ৷

চৰ্বিযুক্ত মাছ

ছালমন, মেকেৰেল আৰু ট্ৰাউটৰ দৰে চৰ্বিযুক্ত মাছত পোৱা ওমেগা-৩ ফেটি এচিডে ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে ৷ প্ৰতি সপ্তাহত কমেও দুবাৰকৈ খাব লাগে ৷

নহৰু

নহৰুত থকা এলিচিন নামৰ যৌগ এটাই মৃদু ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰা প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে ৷ খাদ্য তালিকাত সতেজ নহৰু অন্তৰ্ভুক্ত কৰক বা চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাৰ পিছত হালধিৰ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰিব পাৰে ৷

বিট

নাইট্ৰেট সমৃদ্ধ বিটে ৰক্তবাহী নলী প্ৰসাৰিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ৰক্তচাপ হ্ৰাস পোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে ৷ ভাজি, উতলাই বা স্মুদিত দি সুস্বাদু আৰু ৰক্তচাপৰ অনুকূল খাদ্যৰ বাবে ৷

কম চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী

কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডিৰ পৰ্যাপ্ত পৰিমাণ নিশ্চিত কৰিবলৈ কম চৰ্বিযুক্ত বা চৰ্বিমুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বিকল্প লওক, যি দুয়োটাই ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ভূমিকা পালন কৰে ৷

বাদাম আৰু বীজ

মেগনেছিয়াম সমৃদ্ধ বাদাম আৰু আলমণ্ড, সূৰ্য্যমুখী গুটি আৰু ৰঙালাওৰ গুটিয়ে ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত অৰিহণা যোগাব পাৰে ৷ ব্ৰেকফাষ্টত এমুঠি বাদাম খাব বা চালাড আৰু দৈৰ ওপৰত গুটি ছটিয়াই দিব ৷

ডাৰ্ক চকলেট

ধৈৰ্য ধৰক! বিশেষকৈ কমেও ৭০% ক’ক’ থকা জাতত ডাৰ্ক চকলেটত ফ্লেভন’ইড থাকে যিয়ে ৰক্তবাহী নলী শিথিল কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ৰক্তচাপ সামান্য হ্ৰাস পায় ৷

বিশেষকৈ যদি আপোনাৰ কোনো স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা আছে বা ঔষধ গ্ৰহণ কৰি আছে তেন্তে আপোনাৰ খাদ্য বা জীৱনশৈলীত যিকোনো পৰিৱৰ্তন কৰাৰ পূৰ্বে সদায় বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ গ্ৰহণ কৰক ৷

লগতে পঢ়ক: আপুনিও ডায়েটিং নকৰাকৈ ওজন কমাব বিচাৰে নেকি ? তেন্তে কামত আহিব এই উপায়

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.