মূল খাদ্যত ৰুটি বিভিন্ন ধৰণৰ সুস্বাদু শাক-পাচলিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয় । কিন্তু কেতিয়াবা ৰুটি অতি অতিৰিক্ত হৈ পৰে । এনে পৰিস্থিতিত ৰুটি কি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেয়া বুজা হোৱা নাই । এনে পৰিস্থিতিত ইয়াত এটা ডাঙৰ উপায় আগবঢ়োৱা হ’ল । বাকী থকা ৰুটিৰ পৰাও পকোৰা বনাব পৰা যায় । বাৰিষাৰ সময়ত পকৰি জনপ্ৰিয়ভাৱে খোৱা আৰু তৈয়াৰ কৰা হয় । এনে পৰিস্থিতিত বাকী থকা ৰুটি ব্যৱহাৰ কৰি এই সোৱাদযুক্ত পকোৰা বনাব পাৰি । এই পকৰিৰ ৰেচিপিটো আপুনি অতি সহজে ঘৰতে বনাব পাৰে ।
বাকী থকা ৰুটিৰ পৰা পকৰি বনাবলৈ সহজ উপায় আগবঢ়োৱা হ’ল । এইবিধ স্নেকৰ ৰেচিপিৰ সহায়ত আপুনি ঘৰতে অতি সহজে ৰুটিৰ পকোৰা তৈয়াৰ কৰিব পাৰিব তেন্তে জানো আহক পদ্ধতি-
ৰুটিৰ পকৰি তৈয়াৰ কৰিবলৈ সহজ উপাদান
- জিৰা - আধা চামুচ
- নহৰুৰ কলি- ৪টা
- সেউজীয়া জলকীয়া- ২ বা ৩টা
- কেঁচা ধনীয়া
- আদা- আধা ইঞ্চি
- চফ- আধা চামুচ
- তিল- আধা চামুচ
- হালধিৰ গুড়ি- আধা চামুচ
- ৰঙা জলকীয়াৰ গুড়ি- আধা চামুচ
- ধনীয়া গুড়ি- আধা চামুচ
- কিচন কিং মছলা- ১/২ চামুচ
- গৰম মছলা - আধা চামুচ
- হিং – আধা চামুচ
- আমচূৰ - আধা চামুচ
- পিঁয়াজ - ১ বা ২ টা পিঁয়াজ
ৰুটিৰ পকৰি তৈয়াৰ কৰাৰ পদ্ধতি
- ষ্টেপ– ১
ৰোটি পকৰি বনাবলৈ ৰুটিখিনি সৰু সৰুকৈ ভাঙি লব ।
- ষ্টেপ – ২
ইয়াৰ পিছত এটা ব্লেণ্ডাৰত জিৰা, নহৰু, সেউজীয়া মৰিচা, সেউজীয়া ধনীয়া, আদা আৰু চফ দিব । এই সকলোবোৰ পিহি লওক ।
- ষ্টেপ – ৩
ইয়াৰ পিছত এটা ডাঙৰ বাটিত ৰুটিৰ টুকুৰা থওক । তাত মিশ্ৰিত মছলা দিব ।
- ষ্টেপ – ৪
ইয়াৰ পিছত তাত সকলো দি মছলা দিব । তাত এচামুচ বেচন আৰু বেকিং চোডা দিব । এই সকলোবোৰ বস্তু মিহলি কৰিবলৈও পানী ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে ।
- ষ্টেপ – ৫
এইদৰে পকোৰাৰ মিশ্ৰণ সাজু হ’ব । এতিয়া কেৰাহীত তেল গৰম কৰক । তাত অলপ মিশ্ৰণ দি পকৰি প্ৰস্তুত কৰক ।
- ষ্টেপ – ৬
এতিয়া আপোনাৰ প্ৰিয় চাটনিৰ লগত পকৰি পৰিবেশন কৰি গৰমা গৰমে উপভোগ কৰক ।
এতিয়া যেতিয়াই ঘৰত ৰুটি বাচি যায় তেতিয়াই টেনচন লোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই । ইয়াৰ পৰা এনেদৰে সুস্বাদু স্নেক প্ৰস্তুত কৰি লওক । বাৰিষা গৰম চাহৰ লগত ৰুটি পকৰিও উপভোগ কৰিব পাৰে । এই স্নেক ৰেচিপিটো সকলোৱে সঁচাকৈয়ে ভাল পাব । এই ব্যঞ্জনটো আপুনি এবাৰ ঘৰতে খাই চাব পাৰে ।
