আমাৰ দেশৰ পৰা সমগ্ৰ বিশ্বলৈ ৰপ্তানি হোৱা ৰুটি কিমান ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰা হয় জানেনে ? কোনোবাই চাহৰ লগত, কোনোবাই টোষ্ট বনাই, জাম লগাই, চেণ্ডুইচত, ব্ৰেড পকোৰাত আৰু নাজানে ৰুটি কি ধৰণে খোৱা হয় ৷ একে সময়তে আজিকালি ফিটনেছৰ যাদুও মানুহৰ লগত কথা পাতে, এনে পৰিস্থিতিত মানুহে ফিট আৰু সুস্থ হৈ থাকিবলৈ বগা পাও ৰুটিৰ সলনি ব্ৰাউন ব্ৰেড বেছিকৈ খোৱাটো পছন্দ কৰিছে ৷
আচলতে বগা পাও ৰুটি বগা আটাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু সেয়েহে ফিটনেছ ফ্ৰিকসকলে ব্ৰাউন ব্ৰেড বেছিকৈ খাবলৈ পছন্দ কৰে, কিন্তু ইয়াৰ আঁৰত যিটো প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় সেয়া হ'ল ইমান স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প বুলি গণ্য কৰা ব্ৰাউন ব্ৰেড সঁচাকৈয়ে স্বাস্থ্যৰ পক্ষে উপকাৰী নে ? ইয়াৰ সত্যতা কি জানো আহক ৷
বগা পাও ৰুটি পৰিশোধিত আটা অৰ্থাৎ ময়দাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় ৷ আনহাতে ঘেঁহু আৰু আন বহুতো শস্য মিহলাই ব্ৰাউন ব্ৰেড তৈয়াৰ কৰা হয় ৷ পুষ্টিৰ কথা ক’বলৈ গ’লে ইয়াত আঁহ, কাৰ্বহাইড্ৰেট, চেনি, প্ৰ’টিন ইত্যাদি থাকে ৷ যদিও ইয়াৰ সকলোবোৰ নিৰ্ভৰ কৰে ইয়াৰ গুণগত মানদণ্ড খুবেই বেছি, ইয়াৰ বিষয়ে বিতংভাৱে জানো আহক ৷
স্বাস্থ্যৰ পক্ষে ব্ৰাউন ব্ৰেড
যদিও ব্ৰাউন ব্ৰেডক স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা হয়, কিন্তু কেতিয়াবা ইয়াত আটা, ৰং, চেনি আৰু বহুতো সংৰক্ষক পদাৰ্থও থাকিব পাৰে ৷ অৰ্থাৎ কেৱল ৰং চাই ৰুটি কিনিব নালাগে, কিন্তু ডাঙৰ আৰু সুপৰিচিত ব্ৰেণ্ডৰ বাদামী ৰঙৰ পাওৰুটি কিনাৰ পূৰ্বে ইয়াৰ পেকেটৰ পিছফালে লিখা উপাদানবোৰৰ বিষয়ে পঢ়ক ৷ আপুনি যিখন বাদামী ৰঙৰ ৰুটি গোটা শস্যৰে তৈয়াৰী বুলি ভাবিছে তাতো কেতিয়াবা আটা নাথাকে ৷
ব্ৰাউন ব্ৰেডৰ উপকাৰিতা
এক অধ্যয়ন অনুসৰি গোটা শস্য খালে শৰীৰত আঁহৰ অভাৱ সম্পূৰ্ণ হ’ব পাৰে, আনহাতে আঁহৰ বাবে আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰও ভাল হৈ থাকে ৷ ই আপোনাৰ কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণত ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে ৷ দৈনিক এটাৰ পৰা দুখন গোটা শস্যৰ ৰুটি খাব পাৰি ৷ কিন্তু আপুনি জানিব লাগিব যে ব্ৰাই
ব্ৰাউন ব্ৰেড ডায়েটত কিমান সঠিক
শেহতীয়াকৈ ব্ৰাউন ব্ৰেডৰ বজাৰ বহু পৰিমাণে বৃদ্ধি পাইছে আৰু ফিটনেছ ফ্ৰিকসকলে বগা ব্ৰেডৰ সলনি ব্ৰাউন ব্ৰেড লোৱাটো পছন্দ কৰিছে ৷ বহু সময়ত মানুহে ব্ৰেকফাষ্ট হিচাপে লয় ৷ যদিও বগাৰ পাওৰুটিৰ পৰিৱৰ্তে আপুনি স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকিবলৈ ব্ৰাউন ব্ৰেড খাইছে, তেন্তে ই আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে, গতিকে কিয় জানো আহক ৷
বাদামী ৰং স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক
আচলতে ব্ৰাউন ব্ৰেডতো বহুবাৰ কৃত্ৰিম ৰং যোগ কৰি ব্ৰাউন ব্ৰেডৰ ৰং অধিক চিকচিকিয়া আৰু বাদামী হয় ৷ এইবোৰ কেৰামেল ৰঙৰ, যিবোৰ শীতল পানীয়তো ব্যৱহাৰ কৰা হয় ৷ যিটো আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি ক্ষতিকাৰক হব পাৰে ৷
লগতে পঢ়ক: Healthy Eating Habits: ব্ৰেকফাষ্ট আৰু লাঞ্চৰ মাজত কিমান সময়ৰ ব্যৱধান থাকিব লাগে ? জানি লওক
