ভেন্দী এনেকুৱা এবিধ পাচলি যি ভিটামিন এ, ভিটামিন চি, ভিটামিন বি-6, ভিটামিন ডি, কেলচিয়াম, পটাছিয়াম, মেগনেছিয়াম, ফছফৰাছ আৰু আইৰণ আদি গুণৰ ভঁৰাল (Lifestyle)। সেইবাবেই ইয়াক সেৱন কৰিলে আপোনাৰ শৰীৰে বহুতো ডাঙৰ উপকাৰ লাভ কৰে । ভীমকল সেৱনে আপোনাৰ ওজন কমোৱাত আৰু হাড় মজবুত কৰাত সহায় কৰে (Bhindi Recipes)। সাধাৰণতে ষ্টাফড ভেন্দী বা মছলা ভেন্দী তৈয়াৰ কৰা হয় (Cooking Tips)। ল’ৰা-ছোৱালীৰ পৰা বয়োজ্যেষ্ঠসকলেও ভেন্দীখাবলৈ বৰ ৰুচিৰে ভাল পায় । কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভেন্দী পপকৰ্ণ বনাই খাইছেনে? যদি নাই তেন্তে আজি আমি লৈ আহিছো Crispy Bhindi Popcorn বনোৱাৰ ৰেচিপি (Popcorn Recipes)। ভেন্দী পপকৰ্ণৰ সোৱাদ অতি সোৱাদযুক্ত আৰু টেঙা (Easy Snack Recipe)। মাত্ৰ ১৫ মিনিটতে এটা জলপানত বনাই এইটো চেষ্টা কৰিব পাৰে, গতিকে জনাওক (How To Make Crispy Bhindi Popcorn) কেনেকৈ বনাব Crispy Bhindi Popcorn.......
ক্ৰিস্পি ভেন্দী পপকৰ্ণ বনাবলৈ প্ৰয়োজনীয় উপাদান-
- ১৫ টা লেডিবাগ
- ১ কাপ আটা
- ১/২ কাপ মাকৈৰ আটা অৰ্থাৎ কৰ্ণ ফ্লাৰ
- ১/২ কাপ ব্ৰেডৰ ক্ৰাম
- ১/২ চামুচ হালধি
- ১ চামুচ ৰঙা জলকীয়াৰ গুড়ি
- ১/২ চামুচ গৰম মছলা
- ১ চামুচ শুকান আমৰ গুড়ি
- ভাজিবৰ বাবে তেল
- সোৱাদ অনুসৰি নিমখ
ক্ৰিস্পি ভেন্দী পপকৰ্ণ কেনেকৈ তৈয়াৰ কৰিব ? (How To Make Crispy Bhindi Popcorn)
- মচমচীয়া ভেন্দী পপকৰ্ণ বনাবলৈ প্ৰথমে ভেন্দী ধুই লওক (Snack)।
- তাৰ পিছত কপাহী কাপোৰেৰে শুকুৱাই মচি ল’ব ।
- ইয়াৰ পিছত ভেন্দীখন প্ৰায় ১ ইঞ্চি দীঘলকৈ কাটি লওক ।
- তাৰ পিছত তলৰ তলৰ কেৰাহী এটাত থৈ দিবা ।
- ইয়াৰ পিছত তাত হালধি, জলকীয়া গুড়ি, গৰম মছলা আৰু শুকান আমৰ গুড়ি দিব ।
- ইয়াৰ লগতে ইয়াত ২ চামুচ কৰ্ণ ফ্লাৰ আৰু অলপ নিমখ দিব ।
- তাৰ পিছত এই সকলোবোৰ ভালকৈ মিহলাই লওক ।
- ইয়াৰ পিছত এই ভেন্দীবোৰ ১৫ মিনিটমান মেৰিনেট কৰি লওক ।
- তাৰ পিছত এটা পাত্ৰত অল পাৰ্পজ ফ্লাৰ বা মৈদা আৰু কৰ্ণফ্লাৱাৰ দি ভালদৰে মিহলাই লওক ।
- ইয়াৰ পিছত অলপ চিলি পাউদাৰ, ১ কাপ পানী আৰু ৰুচি অনুসৰি নিমখ দিব ।
- তাৰ পিছত আপুনি ভালকৈ ফেটি লওক ।
- ইয়াৰ পিছত কেৰাহীত তেল দি মধ্যমীয়া জুইত গৰম কৰি লওক ।
- তাৰ পিছত মেৰিনেট কৰা ভেন্দী খিনি লৈ কৰ্ণ ফ্লাৰ বেটাৰত ডুবাই দিব ।
- ইয়াৰ পিছত ভেন্দী ব্ৰেড ক্ৰামছ দি ভালদৰে কোট কৰি ল’ব ।
- তাৰ পিছত আৱৰণ দিয়া ভেন্দীখিনি গৰম তেলত দি সোণালী আৰু মচমচীয়া হোৱালৈকে ডিপ ফ্ৰাই কৰি লওক ।
- এতিয়া আপোনাৰ Crispy Bhindi Popcorns সাজু হৈছে (How To Make Crispy Bhindi Popcorn)।
লগতে পঢ়ক: Corona Health Emergency: Coronavirus এতিয়া এক বিশ্বব্যাপী মহামাৰী নহয়-WHO
